- Un - 300 qram
- Çörək pudrası - 2 çay kaşığı
- Şəkər - 100 qram
- Vanilin - 1/4 Çay kaşığı
- Yumurta - 2 ədəd
- Yağ - 100 qram
- Pendir 4% yağ tərkibi - 400 qram
- Şəkər - 125 qram
- 10% yağ tərkibli krem - 250 mililitr
- Bilberry - 500 Qram
Tencere unu, çörək pudrası, yumurta, vanilin, şəkər və yağı ilə qarışdırın. Əlinizlə qarışdırmaq olar, lakin daha effektivdir - xüsusi xəmir məmədir. Əvvəlcə belə kiçik bir kütlə var. Lakin, tədricən qarışıq yumşaq olacaq. Bu baş verdikdə xəmirin qarışdırılması üçün əllərinizi istifadə edin. Əlinizdə daha birbaşa əllərinizlə (bu proses adətən həyat yoldaşımız tərəfindən idarə olunur) ortaya çıxan hamuru çörək yeməyinə sıxışdırmağa başlayırıq. Forma qənnadı məmulatları ilə əvvəlcədən yapışdırılır. Yumurtaların meydana gəlməsini unutmadan, pasta üçün xəmirdən meydana çıxırıq - əksinə doldurulma azalacaq. Hamuru bir çəngəl ilə fırçalayırıq - 180 dərəcə istilikdə 10-12 dəqiqə sobaya qoyduq. Bu vaxt hamur soba içindədir - biz düzəldəcəyik. O, yenə də dəlilikə hazırlaşır: biz pendir, vanilin, şəkər, krem və yabanturuqları qarışdırırıq. Bir çırpma ilə qarışdırın. Bir az yandırılmış xəmir sobadan götürülür. Ona tökülən yeməkləri tökürük. Eyni temperaturda yenidən 30 dəqiqə fırınla geri qoyun. Xidmət etməyə isti baxın. Bon appetit!
Servings: 8-9