- yumurta - 1-2 ədəd
- qarışdırılmış kərə yağı və ya dondan don - 1-2 çay qaşığı
- duz - dadmaq üçün
Doğru qızardılmış yumurta, xırtıldayan kənarları, yumşaq zülal və maye yolkası qızartdı. Preparat: Yüksək istilik üzərinə qalın bir dip ilə kiçik bir qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın. Yağı əlavə edin. Yağ qızarırsa, yumurtalarını pana ayırın, yolk qabığını zədələməyin. 30 saniyəyə bişirin, daha sonra orta dərəcədə qızdırmaq və bir dəqiqə daha qızardın, müxtəlif istiqamətlər üzrə qovurma qabını əyərək və yumurtaları isti yağ ilə sulayırıq. Yumurta bir plaka üzərində qoyun və dərhal xidmət edin.
Xidmətlər: 1