Porsiya salatını salamlayır Mənim zövqümə bənzər bir puff salatası olivierə bir şey xatırladır, yalnız əvəzinə ağ göbələkli ət məhsulları var. Salat çox qidalı, qidalı, daha çox bəslənmə mayonez olacaq, daha ləzzətli salat çıxacaq! Ağ göbələklər Şampinonlarla əvəz etməyi məsləhət görmürəm, tamamilə fərqli olacaq, amma salamura xiyarın əvəzinə təzə ala bilərsiniz, çox dadlı olacaq.
Tərkibi:- Kartof 3 ədəd.
- Tuz 3 çimdik
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Mayonez 500 q
- Cəfəri təzə 0.1 dəstə
- Yaşıl soğan 1 dəst
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Soğan 1 pc.
- Göbələklər, ağ 500 q
- Palçıqlı xiyar 2 ədəd.
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Adım 1 Borovichok salatını hazırlamaq üçün aşağıda göstərilən maddələrə ehtiyacım var: kartof (mənim böyük bir var), turşu, toyuq yumurtası, pişiklər (məndə böyük göbələk), soğan, yaşıl soğan və təzə maydanoz, mayonez, ayçiçəyi rafine yağı, duz və qara bibər.
- Addım 2 "Üniformalarda" əvvəlcədən qatılan kartof və yumurta "qaynadılmış". Soğan və yumurtaları sərinləyin. Salatın birbaşa hazırlanmasına davam edirik. Ağ göbələklər mənimdir, kiçik kublara kəsilmiş bir kağız dəsmal ilə qurudun.
- Addım 3 Fry qızardılmış soğan ilə ağ göbələkləri bişirməyə hazır qədər hazırlayın.
- Addım 4 Biz qaynadılmış və soyudulmuş kartofu qaynatırıq və onları kiçik kublara kəsdik.
- Addım 5 Yaşıl soğan suyun altında yuyulur və ezilmişdir.
- Addım 6 Biz qaynadılmış və soyudulmuş yumurtaları təmizləyib, zülalları sarıdan ayırıb zülalları əzmək.
- Addım 7 Duzlu xiyar kiçik kublara da kəsilir.
- Addım 8 Kalıplama halkasını düz bir plaka üzərinə qoyun, ilk qat kartofu yusun, mayonez ilə su ilə yuyun, bir az duz və istiot əlavə edin.
- Addım 9 Sonra, yaşıl soğan qatını qoyun. Yenə də incə mayonez dökün.
- Addım 10 Sonrakı təbəqə - tuzlu xiyar və yenidən mayonez ilə suvarılır.
- Addım 11 Duzlu xiyarda soğan ilə qızardılmış ağ göbələklərin qatını qoydu.
- Addım 12 Kəsilmiş sincapları göbələklərə qoyun.
- Addım 13 Mayonezli zülal qatını hədsiz su ilə doldurun.
- Addım 14 Və son təbəqə sarımsaq sarımsaqlı sarısı ilə sürtülür.
- Addım 15 Kalıplama halkasını kalıp, salatını maydanoz yapraklarıyla bəzəyirik. Bu maddələrdən üçü belə hissələr əldə edilir. Salat dərhal xidmət oluna bilər və ona yalnız bir saat verin və yalnız masaya xidmət etdikdən sonra verə bilərsiniz.