Roket salatı ilə salat hazırlamaq Bir müddət əvvəl, xarici reçetelerdeki arugula haqqında oxumaq olardı və indi də bu ədviyyəli bitki yeməkdə bir sıra yeşillikləri aktiv istifadə edənlər arasında ən sevilənlərdən biridir. Baharın gəlməsi ilə mən daha çox layiqli çox laylı salatların istəmirəm, lakin onların təzə zövqü və meyvəli yüngül yaşıllığı ilə bənzəyirlər. Mən zoğalı ilə həssas bir salat sınamağı təklif edirəm ki, bundan məmnunam.
Tərkibi:- Rucola 125 g
- Badem 2 tbsp. l.
- Üzüm yağı 25 q
- Pendir ağır 50g
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Limon suyu 1 tsp.
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Salat üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var: arugula, badam, mayonez, pendir, zeytun yağı, limon suyu, duz və istiot.
- Addım 2 Üzüm, yumşaqlığı əlavə etmək üçün 5 dəqiqə isti su tökün. Sonra suyu boşaltın və onu boşaltın.
- Addım 3 Bademləri nazik ləçəklərlə qabığı soyun.
- Addım 4 Yüngül bir qızıl rəngə yağı əlavə etmədən qızartma qabında bademləri qızartın.
- Adım 5 Hər hansı bir sərt pendir (ideal - Parmesan) nazik yapraklarla ovuşdurulur. Effektiv şəkildə xüsusi bir yaltaq ilə kəsmə kimi görünür.
- Addım 6 "Vinaigrette" sosunu hazırlayın: zeytun yağı ilə limon suyu, duz (optional) və təzə yer bibəri ilə qarışdırın. Bu salatada duz istifadə etmirəm.
- Addım 7 Riccola quru, quru, bir plaka yaymaq, bişmiş sousu ilə tökülür.
- Addım 8 Rahibeyi üzüm və badamla səp.
- Addım 9 Pendir ləçəklərini yuxarıya qoyun və biz bu salatın dadlı zövqünü ala bilərik. Əhəmiyyətli: bu salatların yeməkdən sonra dərhal xidmət edilməli, dayanmamalıdırlar.