Kalinovyj jelly Kissel - Rusiyada ən sevimli, ənənəvi yeməkdən bəri. Onun adı "qaynaq" sözündən gəldi, çünki ilk növbədə fermentasiya olunmuş donlu çörəklərdə hazırlanmış və nişasta ilə qalınlaşmamışdır. Bir nişasta jeli daha sonra ortaya çıxdı, onları çox qalın pişirdi, südlə xidmət etdi. Uşaq qidası üçün jelly xüsusilə faydalıdır - bu, uşaq sağlam, sağlam inkişaf edir. Farklı ölkələrdəki jelly içmək və hər birinin öz asılılıq tüyləri var. Skandinaviya ölkələrində, xırtıldayan qaymaqlı kisselləri, məsələn, rhubarbdan, kremlə hazırlanmışdır. Almaniyada və Qərbi Avropanın digər ölkələrində şirin meyvə və giləmeyvə kissellərinə - moruq, çiyələk, albalıdan üstünlük verir. Kareliyada jelly bulud yağı ilə bişirilir. Və bu gün Viburnumdan bir jel hazırlayacağıq. Bir çox insanlar bu bitki tamamilə dekorativ və boş yer kimi qəbul edirlər. İlk dondan əvvəl bu giləmeyvə həqiqətən qeyri-mümkündür, lakin bir az nibbled, şirin olur. Siz onun faydası haqqında danışa bilməzsiniz, buna görə də söhbət əvəzinə bədəninizi təkrar canlandırarkən, viburnumdan ceyranı bişirir və gözəl zövqdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:- Kalina 1 ışını
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Kartof nişastası 3 tbsp. l.
- Su 2 l
- Addım 1 Jelly hazırlamaq üçün biz viburnum, şəkər, nişasta və su bir dəstə götürürük.
- Addım 2 Kalinanı yaxşı yuyun, onu dalaqdan çıxarın və çılpaq və ya tosser ilə itələyin.
- Addım 3 Bir qazanda giləmeyvə qoyun və 2 litr soyuq su tökülür. Bir qaynadək gətirin və 10 dəqiqə bişirin.
- Addım 4 Sonra suyu qurut, yenidən bir qaynatmaq və şəkər əlavə - ilk 0.5 fincan və sonra dadmaq.
- Adım 5 Nişasta yarım stəkan soyuq suda seyreltilmiş - yaxşı qarışdırın.
- Addım 6 Nişastanı tökün, sürəni daim qarışdırın, bir qaynatmaq və istidən çıxarın. Jelly isti və ya soyudulmuş xidmət edin.