Toyuq və greyfurt ilə salat Bu gün mən aşağı kalorili və işıq kateqoriyasından bir salat hazırlamaq təklif edirəm. Çəmənləri çeynəmək və sağlam həyat tərzinə səbəb olanlar üçün, marul - arugula, minerallarla və vitaminlərə zəngin olan çox sağlam məhsulun əsas tərkibi insan bədəninə bir sıra faydalı təsir göstərir. Əgər toyuq göbəkinin hazırlanması zamanı nəzərə almırsınızsa, salat çox sadə və tez edilir. Həmçinin, salatın ətir yelpazesi greyfurt, nanə və cəfəri yeşillikləri və tost susam toxumu ilə təmin edilir. Salat həm isti şəklində, həm də toyuq göbək preparatının hazırlanmasından dərhal sonra soyuq bir yerdə yayılmış plitələrə yayıla bilər.
Tərkibi:- Toyuq döş 500g
- Ruccola 100 g
- Qreypfrut 1 pc.
- Susam Ağ 1.5 tbsp. l.
- Cəfəri təzə 1 dəst
- Soy sousu 100 ml
- Təzə nanə 0,5 dəstə
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlayırıq: soyuq sousda toyuq göbəyini götürəcəyik. Rukola, maydanoz və nanə yarpağı, susam toxumlarını yuyub təmizləmək və qreypfrayı təmizləmək lazımdır.
- Addım 2 Salat hazırlığına başlayaq, ilk növbədə toyuq göbəyini kublar halında yuyub təmizləmək lazımdır.
- Addım 3 Sonra soya sousu ilə döş dökün və təxminən 30-40 dəqiqə marinate tərk. Döş döşərkən, qalan maddələrin hazırlanmasına başlayacağıq.
- Addım 4 Fry, susam toxumlarının açıq qəhvəyi rənglərinə qədər, quru qızartma qabda qızardır, qızartmayın.
- Adım 5 Yaşıl maydanoz və nanə qarışıq və incə doğranmışdır.
- Addım 6 Qreypfrayı qabıqdan, ağ filmdən və toxumdan çıxarırıq, bıçaqla kəsdirə bilərik və ya etdiyimiz kimi, onu kiçik parçalara ayırırıq.
- Addım 7 Filosklərimiz yetərincə marinatlandıqda, soya sosunu boşaltırıq. Böyük bir qovurma qabında 1,5 qaşıq qidalandırın. l. zeytun yağı və toyuq göbəyini çəkin. Qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qabığın meydana gəlməsinə qədər hər tərəfdən qovur.
- Addım 8 İlk növbədə yenidoğanı yerləşdirin, cəfəri və nanə yağı ilə çiləyin, daha sonra qreypfrut və toyuq göbəyinə girin, susamaqla çiləyin. Zeytun yağı ilə salatı serpin. Biz bir hissəyə xidmət edirik, xoş iştaha!