- Gənc kartof - 10 ədəd
- Bir dəstə yaşıl soğan - 1 parça
- Bir dəstə cəfəri - 1 ədəd
- Çiyələk dəstəsi - 1 ədəd
- Fesleğen fıstığı - 3 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - 5 ədəd. qaşıqlar
Bütün yaşıllaşdırma hərtərəfli yuyulmalı, bir peçeleyə qurudulmuş və incə doğranmalıdır. Sarımsaq təmiz və də incə doğrayın. Gənc kartoflar mənimdir, lakin təmiz deyil, sonra bir qaba qoyun, su tökün və odla qoyun. Kaynardıqdan təxminən 15 dəqiqə bişirin, sonra suyu boşaltın və hər bir kartof dörd hissəyə bölün. Şirəli otlar və sarımsaq bitki yağı ilə qarışdırılır. Solim və yaxşı qarışdırın. Hər bir kartof yaxşı göyərti və yağ ilə bir dənizdə daldırma olmalıdır. Kartofu bir çörəkçilik plitəsinə qoyun, üstü bir dənizlə doldurun və sobaya göndərin, 190 dərəcəyə qədər qızdırılır. Qızıl qəhvəyi qədər yandır. Bitti!
Servislər: 3-4