Yağlı salat Bu yüngül salat bəzən İtaliyada ət yeməkləri üçün bir yemək yeməyi olaraq hazırlanır və yeni il masasına qoyur! Bütün bunlardan sonra, mərcimlər, İtalyan ənənələrinə görə, zənginlik gətirir, lakin əlləri ilə yeyin! Yaxşı, biz bir çəngəl ilə özümüzü yaxşı bilirik! Yeməklərə əlavə olaraq, salatada portağal və şüyüd daxildir. Rezin əvəzinə kərəvizdən də istifadə edə bilərsiniz - bu salat gevrekini düzəldəcəkdir! Təzə nar şirəsi və zeytun yağı hazırlayırıq - işıq və vitaminlərlə doludur! Və nar toxumu gözəl bəzək olacaq!
Tərkibi:- Yaşıl salat 50 q
- Mərtəbə sarı 100 q
- Orange 1 pc.
- Çiyələk təzə 150 q
- Nar 1 pc.
- Zeytun yağı 1 tbsp. l.
- Sirkə balsamik qara 1 tsp.
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Addım 1 Hazırlamaq üçün salat yapraklarına ehtiyac duyacaqsınız (Valerian salatından istifadə etdim, ancaq Ruccolanı da istifadə edə bilərsiniz), rezene və ya kərəviz, narıncı, mərcimək, nar, zeytun yağı, balsamik sirkə, duz və istiot bir damla.
- Addım 2 Rezinafı yuyun, ekstremitələri kəsin və kiçik bloklara bölün.
- Addım 3 Narıncılığı təmizləyin, ağ lifləri tərk etməyin.
- Addım 4 Narıncı parçaları kiçik parçalara ayırın.
- Addım 5 Təmizləmə və liflərdən təmizlənin və toxumlara bölün.
- Addım 6 Quruluşu narıncı, nar və rezene ilə qarışdırın.
- Addım 7 Ambalajdakı təlimatları izlədikdən sonra mərciməkləri qaynatın. Pişirilmiş mərciməklər yemək prosesini dayandırmaq üçün soyuq su ilə sərinləyin.
- Addım 8 Sousu təzə sıxılmış nar şirəsi, zeytun yağı və balsamik sirkə (yalnız bir damla) və duz və istiot qazanmaq üçün.
- Addım 9 Hazırlanmış mərciməkləri bir salat qoyun və sarğı üzərinə dökün. Dərhal xidmət edin, əks halda salatın yarpaqları quruyar.