- Curd - 170 qram
- Yağ - 230 qram
- Şəkər - 2 çay kaşığı
- Un - 325 qram
- Sol - 1 Çimdik
- Qumun qalınlığı (və ya murdar) - 150 qr
- Şəkər tozu - - Dadmaq üçün (çiləmə üçün)
Böyük bir qabda qarışdırıcıyı kəsmik pendir, yağ, şəkər və duz ilə döydü. Orta sürətlə təxminən 2 dəqiqə çırpın. Mikserin sürətini yavaş bir şəkildə azaldır. Kiçik porsiyalarda döyünməyə davam edin, unu qarışığa qarışdırın. Nəhayət, bir qırıq kütləsi almalıyıq. Əllər sizin əlinizə yapışan dayana qədər hamur yoğurur, ondan bir top təşkil edir. Xəmir yüngül tozlu bir səthdə qalınlığa ~ 3 mm qaldırın. Xəmirdən təxminən 6 və 6 sm olan meyvələri kəsin. Hər kvadratın mərkəzində bir cəmi kəkələmə və ya cəmir qoyduq. Bir kvadratın iki əks tərəfi çarpdı, kəpənək kimi bir şey yaradıb. Eyni testin qalan meydançaları ilə aparılır. Parşömen kağızla örtülmüş bir çörək qapağına qoyuruq. Fırına atdıq, 175 dərəcə qızdırıldı və təxminən 12 dəqiqə yandırdıq. Cake ilə hazır çərəzlər soyudulur, toz şəkərlə səpilir və xidmət edir.
Servislər: 8