- Bolqar bibəri - 6 ədəd
- Curd - 200 Qram
- Krem pendir - 200 Qram
- Basil yarpaqları - 1 parça (bundle)
- Düyü, maydanoz - - Dadmaq üçün
- Duz, bibər - - Dadmaq
Balqabağı bişirmə qabına qoyduq və onu əvvəlcədən qızdırılan sobaya 180 qata göndərdik. 15 dəqiqə soba. Tank işarələri görünənə qədər pişirilməlidir. Patlıcan başqa yeməyə getdi, onlara diqqət yetirməyin :) Bitmiş bibər folqa ilə örtün və tamamilə sərin qədər gözləyin. Sonra onları kəsməyə başlayırıq. Toxumları götürün və dəri çıxarın. Bibərləri yarımda və ya üç hissəyə bölürdük. Bibər üçün doldurucu hazırlayırıq. Bu məqsədlə rahat yeməkdə pendir, pendir, incə doğranmış fesleğen, dibə, maydanı qarışdırırıq. Tərəvəz və bibər qazanacağıq. Krem pendir əvəzedilməz pendir ilə əvəz edilə bilər, incə iylənmişdir. Hər bir bibərdə bir qaşıq dolusu və rulonlarda yığıldıq. Rulları bir qaba yığın, şüyüd ilə bəzəyin və masaya xidmət edin.
Servislər: 8