- Kefir - 1 şüşə
- Şəkər - 1 şüşə
- Un - 2 kubok
- Şokolad, plitələr - 1 parça
- Soda - 0,5 çay qaşığı
- Kakao - 2 Art. qaşıqlar
- Sour Cream - 400 mililitr
1. Karıştırıcı və ya blenderdə qatıq və şəkər qarışdırın. 2. Çırpılmış qarışığı ayrı bir qabda duz edin. Kakao, soda və un əlavə edin. Un, oksigen ilə zənginləşdirmək üçün bir ələkdən süzülməlidir. Hər şey həll olunana qədər kütləni sürüşdürün. Qatılıqda sıx smetana bənzəyən bir homogen kütlə alınmalıdır. 3. Silikon şəkliniz varsa - əla. Olmazsa, hər hansı bir forma uyğun gəlir. Formu bir az bitki yağı ilə yağlaşdırın və ona xəmir qoyun. Biskvit fırında təxminən 30 dəqiqə bişirilir, 200 dərəcə qızdırılır. 4. Hazır pasta soyudulduqda iki yarıya endirilməlidir. 5. Xəmir hazırlamaq çox asandır. Şəkərli xama ilə döyün. Şəkər tamamilə həll olunmalıdır. Krem normal bir maye olduğunda, krem kifayət qədər qalın olacaq. Bu krem yaxşı keksin yarımlarını yağıra və bir-birinə qatla. 6. Şokolad tortını bəzəmək üçün şokolad çubuğunun tortun bütün səthində böyük bir şirniyyat üzərinə çəkin. Və indi soyuducu üçün 2-3 saat soyuducu yerləşdirilməlidir.
Servislər: 4