- xurma - 500 qram
- Çırpılmış krem - 300 qram
- Şəkər - 150 qram
- gelatin - 10 qr
- Ağ şərab - 50 mililitr (şərbət üçün)
- Bal - 50 Qram (şərbət üçün)
- Limon - 1 ədəd
- Şəfa zonası - 0,5 çay qaşığı (şərbət üçün)
Gelatin hazırlayın. Xəmirləri təmizləyin, maye sıxın. Çökünmüş jelatin limon suyu və 2 qaşıq suyu duz, şəkər əlavə edin. Yavaş-yavaş çırpılmış krem və meyvə kütlələrini qarışdırın. Nəticədə qarışığı qalığa dökün (qəlb şəklində pis görünməyin) və ən azı 4 saat soyuducuya qoyun. Qəbul etməsəniz, qatılaşana qədər dondan itələyə bilərsiniz. Xəmirləri təmizləyin, maye sıxın. Çökünmüş jelatin limon suyu və 2 qaşıq suyu duz, şəkər əlavə edin. Yavaş-yavaş çırpılmış krem və meyvə kütləsini qarışdırın. Köpüyü kalıpdan çıxarın və şərbətə döyün. Üstündə xurma və çiyələk parçaları və ya qırmızı rəngli digər meyvələr bəzəyir. Bon appetit ..
Xidmətlər: 2