"Şaftalı" Çay üçün Çörəkləri gördükdən sonra mən onları hazırlamaq məcburiyyətində olduğumu başa düşdüm. Onlar, həqiqətən, şaftalılara çox bənzəyirlər və gözü cəlb edən çox parlaq və şirin olurlar. Hesab edirəm ki, evdə hazırlanan bişirmə, hazırlamaq üçün asan və çox rahat bir nümunədir. Düşünürəm ki, hətta bir başlanğıc sahibə də bu reseptlə mübarizə aparacaq. Hamur qısa, amma çox həssasdır, işdə səliqəsizdir. Doldurma çox yaxşıdır - nəticədə çox müsbət nəticə!
Tərkibi:- Buğda unu 3,5 tbsp.
- Yağ 80 g
- Şəkər 2 çay qaşığı. l.
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Vanilin 1 tsp.
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Çörək pudrası 1 tsp.
- 1 qatı qaynadılmış süd
- Qoz yağı 70 q
- Beets 1 pc.
- Qəhvəyi şəkər 70 q
- Havuç 2 ədəd.
- Addım 1 Kısmi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlayın: un (sift), otaq temperaturunda yağ, yumurta, şəkər və xama.
- Addım 2 Yumurta şəkər və vanil ilə məğlub.
- Addım 3 Kərə yağı, xama, yarım un, çörək pudrası əlavə edin.
- Addım 4 Hamur üçün yumşaq bir baza almaq üçün mikserlə qarışdırın.
- Addım 5 Qalan unu əlavə edin və yumşaq xəmir yeyin.
- Addım 6 Hamuru 24 topa bölün. Form yarımkürələri.
- Addım 7 Perkamentin üzərinə qoyun və 15 dəqiqə 190 ° C-də yandırın.
- Addım 8 Gələcəkdə "şaftalı" ızgarada sərinləmək üçün yarım bitmişdir.
- Addım 9 Orta yarımlardan çıxarın.
- Addım 10 Krem üçün 2 saat su kaşığı bir qaynadılmış süd qaynatır, ancaq hazır qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əldə edə bilərsiniz. Özümü yemək üstünlüyüm.
- Addım 11 Yarım qaynadılmış kondensasiya edilmiş süd və incə doğranmış qozun yarısını qarışdırın.
- Addım 12 Yarımları krem ilə doldurur.
- Addım 13 Qaynadılmış yoğrulmuş süd və yapışqan yarımlarının yarısını yağlayın.
- Addım 14 Meyvə suyu üçün təmiz yerkökü və çuğundur, çiləmə üçün şəkər hazırlayın. Gözəl qəhvəyi mükəmməl uyğun.
- Addım 15 Şirəçəkən havuç suyuna basın.
- Addım 16 Çiyələk suyu sıxıb, sulu bir meyvəniz yoxdursa, daha sonra tərəvəzləri grater üzərinə sürüşdürün və suyu təzyiq vasitəsi ilə sıxın.
- Addım 17 "Şaftalı" nın yarısı ələ keçirildikdə bəzəkləşməyə başlaya bilərsiniz.
- Addım 18 "Şaftalı" 2/3 dənizi havuç suyuna daldırın və bir qədər drenaj edək, sonra boyalı hissəni çuğundur suyuna daxil edin və dərhal şəkərə atın.
- Addım 19 "Şaftalı" hazır. Onlara bir az qurutma verin və xidmət edə bilərsiniz.
- Addım 20 Bu məhsullardan 12 ədəd keks hazırlandı. Bon appetit!