Kabuklu qəlyanaltı, xırtıldayan qızıl qabığa malik ətirli və şirəli qəlyanaltı hazırlamağı təklif edirəm. Bu qəlyanaltı, artıq qismən dilimlənmiş sobada bişirilir və gələcəkdə bəslənməni asanlaşdırır. Çörək vermədən əvvəl qəlyanaltı yağıran qaymaq krem, balıq suyunu verir və balıqda gözəl bir qızıl qabığın meydana gəlməsinə kömək edir və bu yeməyi gözəl bəzək kimi işləyəcək. Pişirmə prosesində soğan və limon balığa aromalarını verəcəkdir. Minimum səylə, həmişə əla nəticə əldə edirsiniz.
Tərkibi:- Mackerel 2 ədəd.
- Limon 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Şəkər 3 çay qaşığı. l.
- Duz 1 osh qaşığı. l.
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Addım 1 Soğan və limon ilə bişmiş qəlyanaltı hazırlamaq üçün limon, qastronom, soğan, xama, duz, qara torpaq biberi lazımdır.
- Addım 2 Üzümün viskosundan çıxarın, başını və qanadlarını kəsin, durulayın.
- Addım 3 Duz və istiotla hər tərəfdən qəlyanaltıya çəkin. Limon suyu ilə çiləyiniz (bunun üçün yarım limondan istifadə edin).
- Addım 4 Hər bir qastronun sonuna qədər qisimini kəsin.
- Addım 5 Soğanları yarım halkalara kəsin və saqqızda kəsiklər ilə doldurun.
- Addım 6 Limonu yarım halkalara kəsin və qastronun qarnına qoyun.
- Addım 7 Qaşqını bir çörək qabına qoyun və xama ilə yağlayın.
- Addım 8 Qızıl qəhvəyi qədər 180 ° C-də 35 dəqiqə bişirilir.