Soba ilə bişmiş şampaniyalılar

Göbələklər hərtərəfli yuyulur, ən böyük şəkildə 2 və ya 4 hissəyə bölünür - belə ki, bütün İnqridiyentlərə:

• Champignons - 500 Qram
• Cəfəri - - dadmaq
• Limon - 1 ədəd
• Zeytun yağı - 50 mililitr
• Yağ - 100 qram
• Ağ Şarap - 50 mililitr
• Sarımsaq - 6 diş

Təlimatlar

Göbələklər, 2 və ya 4 hissəyə bölünən ən böyük kəsilmişdir - bütün parçalar eyni ölçüdədir. Bir qabda mantar, şərab, sarımsaq və zeytun yağını qarışdırın. Bütün bu işi çörək qabına çeviririk, orada yağı küpləri və bir az duz qoyuruq. Fırına qoyduq, 15-20 dəqiqə 200 dərəcə qızdırdıq. Göbələklər bişirilir, maya maya qazdırırlar. Fırından hazırlanmış göbələkləri hazırlayır, limon şirəsi ilə çiləyir, maydanoz ilə çiləmə və lazım olduqda, duz və istiot. Yemək hazırdır. Bon appetit! :)

Servislər: 3-4