Tarçın waffle.
4 porsiyon üçün:
100 g marqarin, 50 g şəkər, 2 yumurta, 175 qram un, duz çimdik, 1 çay qaşığı çörək pudrası, 1 çay qaşığı darçın tozu, 400 ml şorba, 1 limon, 200 ml krem, 1 ədəd vanil şəkəri, 3 qaşıq toz şəkər.
Hazırlıq:
1. Marqarin və şəkər bir fincan qoyun, bir qarışdırıcı ilə qamçı. Zülallardan olan sarğıları ayrı və şəkər-yağ kütləsi ilə bir-birinə qarışdırın. Duz, un, darçın, çörək pudrası qarışdırın. Nəticədə quru quru qarışığı şirəriklə birlikdə alternativ olaraq yosun yağ kütləsi ilə qarışdırılır. Ağları dik bir köpük halına gətirin və xəmirə nazik bir şəkildə daxil edin.
2. Vəfa dəmirinin yarısını yağla yağlayın və waffle yandırın. Wafers bir qalaq ilə qatlanmış və isti bir soba qoydu.
3. Limonu yuyun və zövqü yuyun. Kremini vanil şəkər ilə qarışdırın və onlara zənginləşdirin. Wafers limon kremi ilə xidmət edir, toz şəkərlə səpilir. Şirin fizalının meyvələri ilə bəzədilə bilər.
Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Birində 640 kcal xidmət edir
Proteinlər -13 g, yağlar - 39 qram, karbohidratlar - 59 qram
Marzipan geyimi.
4 porsiyon üçün:
60 g marzipan pastası, 125 qram yumşaldılmış yağı, 175 qram şəkər, 1 paket vanil şəkər, 4 yumurta, 250 g un, 1 çay qaşığı bişirmə tozu, 100 ml krem, bıçaq ucunda yer tarçın, 1 qaşıq torpaq fındıq, 100 ml şokolad sosu.
Hazırlıq:
1. Marzipan kütləsi kublara kəsildi. Yumşaq yağı, 165 qram şəkər, vanil şəkəri, marzipan kubları və yumurta kremin qatılığına qədər elektrikli qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Çörək pudrası ilə unu qarışdırın.
2. Hamur dəmirinin yarısını yüngülləşdirin və hamurdan yandırın.
3. Bununla bərabər, qalan şəkər və tarçın ilə krem çəkin. Son növbədə yer fındığı qarışdırın. Waffle şokolad sousu ilə çiləyən, peanut krem ilə xidmət.
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
Bir hissədə 920 kcal
Proteinlər -18 g, yağlar-49 g, karbohidratlar -100 g
Salatası ilə gəzinti.
Servis başına:
1 yumurta, 2 qaşıq dolu yemək, 65 ml süd, 1 kaşığı kərə yağı, 2 pomidor, 1 yaşıl soğan, 1/2 avokado, 1 çay qaşığı limon suyu, 2 coriander, tuz, yer qara bibər, sous Tabasco, 2 qaşığı təbii qatıq.
Hazırlıq:
1. Yağdan proteini ayırın, un və südlə qarışdırın. Hamur yaxşı yoğurub 10 dəqiqə tərk edir. Kərə yağı yuyun, yüngül sərinləyin və hamura qarışdırın.
2. Tərəvəz hazırlayın. Pomidor, cildin soyulması və toxumların çıxarılması, kublara kəsilmişdir. Yeşil soğanı ringlets ilə kəsdirin. Avokado incə doğrayın və limon suyu ilə qarışdırın. Kinzu grind, soğan və pomidorla birlikdə avokado ilə qarışdırın. Tuz, bibər və Tabasco sousu ilə mövsüm.
3. 1 çimdik duz ilə zülal və xəmir qarışdırılır. Waffle dəmir yandırmaq və 2 gofret yandırmaq. Avokado və qatıq salatı ilə xidmət edin.
Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
Birində 540 kkal xidmət edir
Proteinlər - 16 q, yağ - 36 qram, karbohidratlar - 38 qram
Karides ilə geyənlər.
4 porsiyon üçün.
Test üçün:
75 qram marqarin, 2 yumurta, 125 qram un, duz, 125 ml süd, 1 çay qaşığı. qaşıq doğranmış cəfəri, qızardılmış ceviz.
Doldurma üçün:
200 q qatıq, 1 kaşığı qalın xama, 1 soğan, 1/2 dəstə dillə, 200 g karides, 1/2 limon suyu, cayenne bibər, bir az rucola
Hazırlıq:
1. Hamur üçün marqarin, yumurta və duz üçün qarışdırılır. Tədricən unu qarışdıraraq unu təqdim edin. Doğranmış cəfəri əlavə edin. Duz, bibər və fındıq ilə mövsüm. Xəmir salfet ilə örtülür və 30 dəqiqə buraxın.
2. Qatıqı xama ilə qarışdırın. Soğanı soyun və kük kublara kəsin. Dereotu və karides ətli soğan ilə qarışdırın. Limon suyu və cayenne biberi ilə xama, duz və mövsüm ilə qarışdırılmış qatıq.
3. Waffle dəmir və yandırmaq waffle yağı. Əlləri hazırlayın. Waffle cütləri bir-birinə qoyub, aralarında bir dolma, bir dilim limon və bəzək üçün bir az rucola qoydu.
Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə.
390 kcal bir xidmət
Proteinlər -19 g, yağlar - 23 qram, karbohidratlar - 27 qram