- Çörək qırıntıları - 3 kubok
- Şəkər - 1,5 fincan
- Yağ - 110 Qram
- Krem pendir - 800 Qram
- Yumurta - 4 ədəd
- Un - 3 Şəkil. qaşıqlar
- Süd - 1/4 kubok
- Limon zest - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Vanilin - 1 çay qaşığı
- Blackberry 200 Qram
- Moruq - 200 Qram
- Nar toxumu - 200 qram
- Su - 2 ədəd. qaşıqlar
Çörək qırıntıları, eritilmiş yağ və dörddə bir şüşə şəkər qarışığı ilə homojenliyə əzilməkdədir. Nəticədə kütləvi çörəkçilik üçün kalıbın dibinə sıx şəkildə doludur. Form hələ soyuducu ilə məşğul olsa da soyuducuya qoyulur. Qalan şəkər, un və krem pendir, bir qabda qoyduq. 2-3 dəqiqə çırpın, sonra 4 yumurta, süd, limon yağı və vanilin əlavə edin, sonra hamar qədər 2-3 dəqiqə çırpın. Görünür ki, belə bir gözəl krem pendir üçün doldurur. Formayı buzdolabından götürür, onu duzlayır və bərabər şəkildə krem doldurur. Fırın qoyduq. 175 dərəcə 15 dəqiqə bişirin, sonra temperaturu 120 dərəcə azaltın və 30 dəqiqə bişirin. Sonra sobadan çıxarıb soyuduq və soyuducuya qoyduq. Tava yağı, nar, qalan şəkər və su qoyduq. Meyvəli qarışıq qalınlaşana qədər təxminən 15 dəqiqə ortalama bir yanğın qoyuruq və bişiririk. Dondurulmuş cheesecake haqqında yuxarıda olan soyudulmuş berry doldurun. Eşit olaraq paylamaq - və hər şey, cheesecake hazır!
Servislər: 6-8