- Kakao - 2 Art. qaşıqlar
- Süd - 0,5 Şüşə
- Şəkər - 0,5 kub
- Yumurta - 2 ədəd
- Yağı - 30 qram
- Un - 1 Sənət. bir qaşıq dolusu
1. Əvvəlcə yumurta, şəkər və kakaoları qarışdırın. Bu kütləni homojen etmək üçün xırdalamaq yaxşıdır. 2. Kiçik odda qızartma qabını qoyun və orada yağı qoyun. Kərə yağı qarışdıqda unu əlavə edin və sürətlə qarışdırın. Pişirmə sonunda un unu yağla qarışdırmalı və rənglənmiş və qızıl rəngdə olmalıdır. 3. Tökülmüş un içində südün qarışdırılmadan dayana bilməməsi ilə incə bir damla tökün. Düzgünə qədər bişirin, kütlədə heç bir topuz olmamalıdır. Pişirmə sonunda kütlənin qalınlaşması lazımdır. 4. Şəkər-yumurta qarışığını südlə birlikdə qabağa atın. Daimi kütlələri narahat edirik. Sousu bir qaynağa gətirilməlidir, lakin heç bir halda qaynatmaq olmaz. Sousun qalıqlarını qızardılmış tavanın yanlarından çıxarın. Filmin tərəflərindəki və qaynaqlanırsa, sosun dadını pozacaq. Sos hazırdır. Soğuyun.
Servislər: 3-4