Diyet masası №5

5 masanın pəhrizini saxlama hesab edir və tibbi sinifə aiddir. Çox xroniki xəstəliklərdə çox təsirli olur və çox vaxt diet 5-də mədə-bağırsaq traktının əməliyyatları və ağır xəstəliklərdən sonra təyin olunur.

5 pəhriz üçün göstəricilər

5 saylı diet, digərləri kimi, M.İ. tərəfindən hazırlanmışdır. ABŞ-da 80-ci illərdə Pevzner, hələ də olduqca populyar olaraq qalır. Onun əsas hərəkəti qaraciyər üçün normal, qidalı bəslənmənin daxil edilməsinə yönəldildiyi üçün də "qaraciyər" deyilir. Pəhrizin əmələ gəlməsi ilə biliyar sistem və qaraciyərin funksiyaları yenilənir və keçmişdə qişa işi yaxşılaşır. Xolosistit, pankreatit, hepatit, sirroz, gastroduodenit, qastrit üçün 5-cü cədvəl göstərilir.

"5 masa" pəhrizinə riayət etməklə nə yemək olar?

Qiymətləndirmələrə əsasən, bu pəhriz uşaqlar tərəfindən asanlıqla tolere edilir, çünki icazə verilən məhsulların siyahısı kifayət qədər böyükdür. Lakin bəzi məsələlərdə maksimum məsuliyyət və intizam tələb olunur. Bütün bunlardan sonra, ilk növbədə, bu terapevtik bir diyetdir və onu necə təqib edəcəksiniz, gözlənilən təsirin olub-olmamasından asılıdır. "5 masa" nı qorumaq üçün yumurta, yumşaq omlet, tərəvəz salatı, bişmiş tərəvəz, buxar və xam, jelly, kissel, kompotlar, meyvələr, lakin çox asidik, aşağı yağlı süd püresi, qatıq, yoğurt bişmiş və bişmiş toyuq, türkiyəli, quş, mal əti, qaynadılmış kolbasa və kolbasa, çovdar və kepekli çörək, bişmiş, müxtəlif icazə verilən dolmalarda, bal, cake ilə bişirilir. Dondurma, şokolad, ədviyyat, soğan, sarımsaq, həm xam və emal, göbələk, qızardılmış yumurta, yağlı qaynadılmış süd məhsulları, füme məhsullar, qara qəhvə, kakao, təzə çörək, şüyüd pasta və bişmiş çörək.

Menyu pəhriz cədvəli № 5

İzin verilən məhsulların siyahısı kifayət qədər böyükdür. Buna görə də, özləri və yaxınları yalnız faydalı deyil, həm də dadlı ağızdan sulayan yeməklərlə xoşbəxt edərkən tez və asanlıqla bir çox dadlı və maraqlı resept hazırlaya bilərsiniz. Yemək dəsti budur ki, hər kəsin sevəcəyi yeməkləri tam seçə bilərsiniz. Yalnız zərərli komponentlərdən imtina etməyimiz lazımdır.

Aşağıdakı cədvəldə bir gün üçün təxminən Pevzner diet menyusu göstərilir:

Cədvəl 5-də protein, yağ və karbohidratların balanslaşdırılmış alınmasına yönəldilmişdir. Sizin adi diyetinizdən xolesterol, oxalik turşu, efir yağlarında yüksək qidaları tərk etməkdir. Ayrıca, qovurma, buxarlanma və ya pişirməklə qızartma prosesini əvəz etməyə çalışın.

5 saylı diet, yoluxucu yollar, mədə, pankreas və qaraciyər xəstəlikləri üçün göstərildikdə, isti yemək istismar tələb edir, soyuq deyil və çox isti deyil, çünki onlar bütün mədə-bağırsaq traktının işinə mənfi təsir göstərir. Bundan əlavə, "qaraciyər pəhrizi" tam bir müayinə və tibbi hesabat sonra yalnız bir həkim tərəfindən təyin edilir. Müalicəni təyin etmək və ya ləğv etmək yalnız mütəxəssis ola bilər, çünki öz-özünə müalicə ilə məşğul etməyin.