Çox sayda desertlər arasında - xüsusi hesabda. Delicious müalicə xüsusi kulinariya bacarıqlarına və ya kompleks maddələrə ehtiyac olmayacaq - bişirmək gözəl və asandır. Doldurma - ayrı bir hekayə: ideal bir dad üçün sevdiyiniz maddələrinizi götürərək sonsuzca sınaqdan keçirə bilərsiniz. Bu yaz silsiləsini cəmlə hazırlayın, dostlara dəvət edin və tender biskvit parçaları meyvə şirniyyatına sahib olun.
- Un - 90 qr
- Üç yumurta
- Şəkər tozu - 100 q
- Vanil ekstraktı - 1 tsp.
- Akçaağaç şərbəti - 1 çay qaşığı. l.
- Çörək pudrası - 4 q
- Cornstarch - 20 q
- Su - 1 tbsp. l.
- Berry və ya meyvə cücə, şokolad topping
- Zülalları sarıklardan diqqətlə ayırın. Zülalda bir sarım sıvısı bir damla almaq üçün diqqətli olun, aksi hallarda sincapları ehtiyac duyduğunuzda qamçılamayacaqsınız
- Proteinlər sərinləşir, sonra yığma köpük yaranana qədər yüksək sürətlə mikserdə çırpılır. Vanil ekstraktı və toz şəkər əlavə edin, firma zirvəsinə qədər yenidən çırpın. Ekstraktı vanilin və ya vanil şəkəri ilə əvəz etmə. Ekstraksiya yoxdursa, bu addımı atın. Döyülmüş zülallara bir yolk daxil edin, kütlələri orta sürətlə qarışdırmaq üçün dayandırmayın
- Yumurta qarışığından unu, çörək pudrası və nişasta əlavə edin (mısır olmasa, kartof ilə əvəz edə bilərsiniz). Nişasta biskvit üçün daha havadar bir toxuması vermək lazımdır
- Suyu şərbət ilə ayrı bir qabda qarışdırın və xəmirə əlavə edin. Şərbət yerinə ərinmiş bal və ya qəhvəyi qəhvə istifadə edə bilərsiniz
- Xəmiri aşağı düzbucaqlı çörəkçilik təbəqəsinə daxil edin, bir santimetr səviyyəsinə çatdırın ki, qat bir santimetrdən çox deyil və 180 dərəcə qızdırılan sobada 10-12 dəqiqə yandırın. Xəmir basdıqda yazmağa başladığında biskvit hazırdır. Dəsmandan isti biskvit çıxarın, pergamentdən azad olun və bıçaqla kənarları düzəlt
- Səmimi iş parçasını bir dəsmandan istifadə edərək rulona sürüşdürün, bir dəsmal ilə kənarları əhatə edin - xəmir qurumasın. Bükülü boşluq tamamilə sərin olsun
- Səndənin ucunu silin, cem, siqar və ya konfiqurasiya ilə yaydırın, santimetrdən kənara köçürün, sonra başlanğıc mövqeyə qatın. Pudra şəkərlə süründürün və şokoladla bəzəyin