- Şərab sirkəsi - 1/3 şüşə
- Zeytun yağı - 1/4 kubok
- Şəkər - 1/4 kubok
- Haşhaş toxumu - 1 çay qaşığı
- Qara bibər - 1/4 Çay qaşığı
- Xardal quru - 1/4 Teaspoons
- Cayenne bibəri - 1 çimdik
- Duz - dadmaq
- Ispanaq - 300 Qram
- Dodaq dəsti - 1 ədəd
- Çiyələk - 500 Qram
- Pecan qozu - 50 qram
Marinadın hazırlanması ilə başlayaq. Cayenne bibər və quru xardal ilə blender şərab sirkə ilə qarışdırılır. Duz və bibər əlavə edin, qarışdırın. Zeytun yağı, şəkər və haşhaş toxumu əlavə edirik. Yenidən uniforma qədər çırpın - marinad hazırdır. Dillə maya və incə doğranın. Bir salat qabına ıspanak və şüyüd qoyun. Fındıq (pecans və ya qoz) 1-2 dəqiqə quru qızartma qabda qovur. Çiyələk və dörddəbəyə bölünmüşdür. Tərəvəzlərə qoz-fındıq və çiyələk əlavə edin, qarışdırın. Salatanı hazırlanmış salamura ilə qarışdırın. Mix və xidmət edin. Bon appetit! :)
Servislər: 3-4