- Sorrel konservləşdirilmiş - 0,5 litr
- Donuz - 300 qram
- Havuç - 1 parça
- Bow - 1 parça
- Kartof - 4-5 ədəd
- Qaynadılmış yumurta - 2-3 ədəd
- Bitki yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Tuz - 0,5 st. qaşıqlar
- Qara bibər tozu - 2 çimdik
- Dereotu göyərti, cəfəri - 30 qram
- Sour Cream - 100 Grams
- Su - 2 litr
Məhsulları şorbaya hazırlamaq. Təmizləri təmizləyirik, maya və ət kəsdik. Bu süfrənin ətini qızardmağa təklif edirəm. Prosesin daha sürətli getməsi üçün daha az kəsmək yaxşıdır. Yerkökü bir süpürgə üzərində sürüşdürür və soğanızı kiçik kublar halına salırıq və hamısını tava üzərində qızıl rəng əldə edən ətə göndəririk. Soba üzərində bir qazan suyu qoyduq və bişmiş kartofu əlavə etdik. Mən bir az duz verməyi təklif edirəm. Konservləşdirilmiş qarğıdalı ümumiyyətlə duzdan ibarətdir, buna görə şorbanı aşmayın. Ət ətli halda, kartof bişirildi. Kəpənək qapağının tərkibini kartof ilə bir qaba yaydıq və konservli qarışığı əlavə etdik. Gəlin 5-10 dəqiqə çəkin, dadın. Dadı gətiririk - lazım olsa, bibər duz və doğranmış göyərti əlavə edin. Hər şey hazırdır! Haşlanmış yumurta zərif doğrana bilər və dərhal bir qaba əlavə edilə bilər və ya xidmət edərkən bir qabda ola bilər. Masanın üzərinə xama qoymaq üçün :)
Servislər: 5-6