- Toyuq - 1 parça
- Tarixlər yumşaqdır - 200 qram
- Bademlər soyulmuş - 100 qram
- Yağ - 50 qram
- Limon - 1 ədəd
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Duz, bibər, darçın - - dadmaq
- Bal mayesi - 20 mililitr
Toyuqumu hərtərəfli bişirin və bir limon, zeytun yağı, duz və istiotun bir qarışığı ilə süründürün. Bir qarışdırıcı və ya bir kombinasiyalı badem, bir qırışa parçalanır. Bizim toyuquzu badem qırıntıları və əzilmiş yumşaq günlər qarışığı ilə doldurur. Toxunma içərisində kiçik bir kərə yağı qoyduq. Biz toyuq ayaqlarının ipini birləşdirərək, yuxarıdan, iradədən, kükürdün bir neçə toxumasını atacağam və çörək yeməyini 180 dərəcə ilə 1,5 saatlıq toyuq qoyduq. Fırından toyuqdan 5 dəqiqə əvvəl çıxartdıq. Bu şəkildəki kimi görünəcək. Toxumuzu bal və darçın qarışığına bürüyürük, digər 5-7 dəqiqə üçün sobaya qoyub - hazırıq. Yalnız toyuq parçaları parçalamaq və masa xidmət qalır. Gördüyünüz kimi, toyuq yaxşı bişirilir - nə quru, nə də xam. Kiçik miqdarda tarix doldurulması ilə xidmət edin. Bon appetit və yaxşı bayram! :)
Servislər: 6-7