- Toyuq filesi - 200 qram
- Kartof - 350 qram
- Xiyar - 200 qram
- Yaşıl soğan - 20 qram
- Yumurta - 4 ədəd
- Xardal - 2 çay kaşığı
- Qırmızı turp - 150 qram
- Düyü - 30 qram
- Ayran - 900 mililitr
- Duz - dadmaq
1. Ayranda okroşka hazırlamaq üçün, ilk növbədə toyuq, yumurta və kartofu bişirməlisiniz. Soyudun. Kartofu soyun və kük kublara kəsin. 2. Yumurta təmiz, sarğı seçin və zərifcə kəsin. 3. Bir qaşıq ilə sarımmaq və xardal ilə qarışdırın. Toyuq filetosu incə doğranmışdır. 5. Xiyarları kük kublara kəsdirin. 6. Çiyələyi çox incə kəsin - çox dadlıdır. 7. Yeşillikləri incə kəsin. Şirə etmək üçün duz ilə duz. 8. Bütün hazırlanmış maddələr bir qabda, duzda qarışdırın. 9. Ayranı əlavə edin, təmizləyin. Ayranda Okroşka hazırdır! Bon appetit!
Servislər: 4