- Yumurta - 3 ədəd (xəmir üçün)
- Un - 300 qram (xəmir üçün)
- Zucchini - 2 ədəd (doldurulması üçün)
- Badımcan - 2 ədəd (doldurulması üçün)
- Paprika - 2 ədəd (doldurulması üçün)
- Zeytun yağı - 10 mililitr
- Soğan - 1-2 ədəd
- sarımsaq - 2 diş
- göbələk - 100 qram
- konservləşdirilmiş pomidor - 100 qram
- Çedar pendir - 100 qram
Xəmir yoğurun və bir neçə təbəqə halına salın. Zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırın, sarımsı və soğanı qızartın. Kərə yağı, badımcan və zucchini əlavə edin, yumşaldılmış tərəvəzlər qədər bişirin. Tomat pastası, göbələk və konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin. 15 dəqiqə əhatə etmədən stew. Çörək yeməyinin altındakı bir neçə təbəqə xəmir qoyun. Tərəvəz qatını üst. Bir meyilli və başqa bir tərəvəz qatını əhatə edin. Belə ki, bir neçə dəfə təkrarlayın. Rəylənmiş pendirlə tutuşun. Qızardılmış qəhvəyi qədər qızdırılan sobanı təxminən 40 dəqiqə bişirin.
Xidmətlər: 1