Fırında bişmiş ləzzətli qızılbalıq

Salmon, həssaslıq baxmayaraq, uzun müddət ölkəmizin sakinlərinin bayram və gündəlik pəhrizinin bir hissəsidir. Və bu təəccüblü deyil, çünki bu qırmızı balıq yalnız faydalı maddələr, vitaminlər və iz elementləri anbarıdır. Bundan əlavə, tez hazırlanır və bir çox yan yeməklərlə yaxşı birləşir.

Bu gün biz sizə lazım olsa, onların menyusunu dəyişə bilərsiniz ki, sobada bir neçə resept bişmiş qızılbalıqları söyləyəcəyik.

Fırın üçün sadə bir resept

Bu qabın xüsusiyyətləri hətta ən nəfis balıq deyil, onunla xidmət edilən sous deyil.

İçindəki maddələr

• somon filesi
• bir yarım limon
• balıq yeməkləri üçün xüsusi ədviyyatlar
• yaşıl soğan və dibə
• bir neçə qaşıq zeytun yağı

Sos üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• yağlı xama - 150 q
• mayonez - 150 q
• xardal - 1 tsp.
• təzə xiyar 1 pc.
• yumurta - 2 ədəd.
• duz, bibər və bir az yaşıl soğan

Hazır olaq

1. Somon bir neçə böyük parça kəsilmiş və duz və ədviyyatla örtülmüşdür.
2. Bir limonu götürüb üzüklə kəsdik. Dill yuyulur və iki bərabər hissəyə bölünür. Limonun qalan yarısı sıxılmış şirəsi ilə.
3. Pişirmə forması zeytun yağı ilə yağlanır. Yarım dilimlənmiş limonun yarısını yayıra, üstündə şüyüd çörəklərindən və kiçik bir balıq yayıb. Bütün bunları limon şirəsi ilə tutub, sitrus dilimləri və yeşilliklərlə örtün.
4. Formanın kənarlarını folqa ilə örtmək və çörəyin soyuducuda bir neçə saat dayanmasını təmin etmək daha yaxşıdır.
5. Bu vaxt biz sobanı iki yüz dərəcə qızdırır və orada qoyduq. Xarakterik səsləri eşidəndə, sanki kabarcıkların partlaması kimi, dərhal istiliyi azaldır və hazır olana qədər balıq yeyin. Tipik olaraq təxminən otuz dəqiqə çəkir.
6. Biz sousu hazırlayırıq: yumurtaları qaynaq, sərin və incə doğranırıq. Xiyar kəsilməlidir və göyərti və soğanı kəsməlidir. Bütün bunlar xama, mayonez və xardal ilə qarışdırılır və isterseniz bir az duz və bibər əlavə edin.

Salmon bir kral şəkildə

Bu resept bayram masası üçün mükəmməldir və ev xanımları bu yeməyi hazırlamaq üçün çox enerji və vaxt sərf etməyə ehtiyac yoxdur.

Biz belə məhsulları alırıq:

• balıq bişləri - 700 q
• böyük pomidor - 1 pc.
• dereotu
• Parmesan - 50 q
• mayonez
• yarım limon
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.
• duz və bibər

Pişiklər aşağıdakı kimi olmalıdır

1. Bal suları yaxşıca yuyulur, duz və bibərlə ovlanır, limon suyunu döyün və təxminən on beş dəqiqə soyuducuya göndərin.
2. Bu vaxt nazik dairələrdə pomidor kəsib, yeşillikləri yudumlayır və pendirlə yudumlayırıq.
3. Folqa kvadratlara biftek sayına görə kəsin. Hər bir parça üçün bir steak yaydıq, bir az dibə ilə tutam, üstə bir neçə pomidor qoyun və parıltılı Parmesan ilə tutam. Daha sıx bir dad üçün limon şirəsi ilə bir az tutuş və balıq mərkəzində mayonez bir zolaq çəkin.
4. Hər bir steak zərif folqa ilə bükülmüş və təxminən otuz dəqiqə bir preheated soba göndərilir.

Kartof ilə bişmiş

İçindəki maddələr

• somon filesi
• duz və bibər dadmaq
• limon - 1 ədəd.
• limon
• bal
• kartof - 4 ədəd.

Başlanğıc

1. Duz, bibər noxud, limon yağı və şirəsi qarışdırın. Bütün maddələrə qarışdırın və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
2. Balık bişirmək dənizkənarı ilə rubed və soyuducu təxminən otuz dəqiqə durmaq göndərildi.
3. Kartof təmizlənməlidir, dilim kəsilmiş və duz və istiotla səpilməlidir.
4. Pişirmə qabına bir folqa qoyun, bitki yağı ilə yağlayın, orada kartof və balıq qoyun və bir daha folqa ilə üst örtüyü əhatə etməliyik.
5. Çörəyin təxminən otuz dəqiqə bir əvvəlcədən qızdırılan bir sobada yandırın.