- Puff pastry - 1 ədəd
- Tərəvəz suyu - 3 kubok
- Sarımsaq - 3 diş
- Bulb - 1 ədəd
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Champignons - 200 Qram
- Kartof - 3 ədəd
- Havuç - 1 parça
- Yaşıl noxud - 1/2 fincan
- Qarğıdalı - 1/2 Kubok
- Fasulye - 1/2 fincan
- Krem - 1/3 kubok
- Cəfəri (doğranmış) - 1 çay qaşığı
- Tuz və bibər - - Dadmaq üçün
Bişirilənə qədər suda olan kartofu, yerkökü boğazlayın. Fasulye əlavə edin və 3 dəqiqə daha bişirin. Bir fincan suyu duz edin. Böyük bir qabda və ya qazanda zeytun yağı ilə sarımsaqdan sıxılmış soğan və sarımsağı qovur. Kərə yağı və göbələklər əlavə edirik. Mantarlar çox yumşaq qədər orta istilikdə pişik. Əvvəlcədən qaynadılmış kartof, yerkökü və yaşıl noxud əlavə edin. Krem ilə doldurun. İçindəki çox qalın olduqda, suyu şüşədən atın, lakin ümumiyyətlə, qarışıq çox sıx olmamalıdır. Göbələk, sarımsaq və soğan əlavə edin. Karıştır, duz, bibər. Cəfəri ilə çiləyiniz. Bir qaynağa gətirdik, daha sonra isə atəşi atəş açırıq.5. Hamur qatını qalın zolaqlara endirmək və fırında 170 dərəcə qızıl qabığa və qaldırılmış xəmirə bişirin. Çörəyi tabloya xidmət edirik. Bon appetit!
Servislər: 3