- Sarımsaq - 2 diş
- Zeytun yağı - 40 mililitr
- Tarragon - 30 qram
- Tomat püresi - 500 qram
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
Sarımsaq təmizlənir, incə doğranır və zeytun yağı ilə qızardılır. Sözündən 3 dəqiqə - xoş bir sarımsağın qoxusu görünməzdən əvvəl. Bu vaxt biz tarragonla məşğul oluruq - biz gövdələri atırıq, yalnız yarpaqları buraxırıq. Sarımsaqlı pomidor ilə qovurma qabına döyün (hazırlıq üçün bir ələk vasitəsilə pomidorları sürüşdürməliyik). Bir qaynadək gətirin, sonra tərxun yarpaqları əlavə edin. Qarışdırın, duz əlavə edin, başqa 3-4 dəqiqə qaynatır və istidən çıxarın. Sos hazırdır. Pizzə qoymadan əvvəl sousu ən azı otaq temperaturu ilə soyudulmalısınız.
Xidmətlər: 2