Tangerin və zəncəfil ilə toyuq tamburu Bu reseptdə hazırlanmış toyuq tamburları asanlıqla sevdiyiniz gündəlik yeməyinizə çevrilə bilər və zərif bayram masası bəzəyir! Naringi üzüklər, ətirli bibərya ilə və naringi zəncəfil soslu bişirilmiş toyuq tamburları, şirəli, dadlı, təvazökar və qeyri-adi haldır! Beləliklə, siz toyuq və ya toyuq filesi parçalarını kəsib hazırlaya bilərsiniz və püresi kartof püresi hazırlamaq üçün ən yaxşısıdır!
Tərkibi:- Toyuq drumstick 7 pcs.
- Soğan ağ 1 pc.
- Tangerines 2 ədəd.
- Rosemary quru 1,5 tsp.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Təzə zəncəfil 20 q
- Paprika şirin yer 1 tsp.
- Duz 0,75 tsp.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Şəkər 1 tsp.
- Addım 1 Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacımız var: toyuq tamburu, naringi (böyük və tercihen nüvəsiz), zəncəfil kök, rozmarin (təzə və ya quru), ağ soğan, duz, qara bibər, zeytun yağı, yer biberi, şəkər.
- Addım 2 Soğanlar təmizlənir, yarım halkalara kəsilir və çörək yeməyinin altına qoyulur.
- Addım 3 Mandarins, bir mandarin, biz mümkün qədər nazik olaraq soyuq üzüklər ilə kəsdik, yayda qoyduq.
- Addım 4 Biberoyun "iynələri" ilə çiləyiniz.
- Addım 5 Toyuq tamburları, bir kağız dəsmal ilə quru və bir mandarin üzük.
- Addım 6 Duzları duz, bibər və qara bibərlə sürün. Zeytun yağı ilə çiləsin. Şəkilləri təxminən 25 dəqiqə üçün 200 C-ə qədər əvvəlcədən hazırlanmış sobaya qoyduq.
- Addım 7 Dənizlər bişmiş olsa da, naringi zəncəfil sosunu hazırlayın. Bunun üçün, ikinci mandarin soyma və ağ hissələrdən təmizlənmişdir, pulp, homogen püresi əldə ediləcəyi qədər yüksək sürətlə blender çanağında pulverize olunur.
- Addım 8 Zəncəfil kökü (təxminən 2 sm) təmizlənir, incə dilimlərə kəsilir, naringi püresi əlavə edilir və yenə məğlub edilir.
- Addım 9 Mandarin zəncəfil qarışığımızı bir qabda tökərək şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Karıştırma.
- Addım 10 25 dəqiqə sonra, hələ də söndürülməyən sobadan olan toyuq çubuqunu götürün.
- Addım 11 Hər shin bişmiş mandarin zəncəfil sousu ilə tökülür. Biz sobaya yenidən qoyduq və təxminən 10-15 dəqiqə yandırdıq.
- Addım 12 Biz isti formada naringi və zəncəfil ilə bişmiş toyuq tamburları xidmət edirik!