- Quru sürətli maya quru - 10 qram
- Buğda unu - 600 qram
- Şəkər-qum - 30 qram
- Bitki yağı - 40 mililitr
- Tuz - 1 çay qaşığı
- Yağ - 250 qram
- Tuzlu dəniz - 1 çay qaşığı
- Tilapia - 600 Qram
- Qırmızı soğan - 2 ədəd
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd
Hamurun hazırlanması ilə başlayaq. Eriydik yağları isti su ilə qarışdırın (təxminən 200 ml), orada un, duz və maya yağıraq. Hamur yoğurun. Mən həmişə bu şəkildə bir tort hamuruna bişirirəm - yalnız gözəl, elə deyil. Sonra testi adi şəkildə davam etdiririk: 1 saat isti yerə qoyun, sonra əllərimizlə yoğurub yarım saat buraxın. Tilapia yağı az yağdır - sözündən 2-3 dəqiqə sonra, sonra doldurulması üçün kiçik parçalara kəsdik. Bölünmüş xəmir iki qeyri-bərabər hissəyə bölünür. Çörəklərin əksəriyyəti bir pişirmə qabına qoyduq, üstəlik, balıq və soğan parçaları yaydıq. Bir az sirkə və ya digər sousu yaya bilərsiniz - ancaq bu isteğe bağlıdır. Solim dadmaq. Yəqin ki, artıq təxmin etdiyiniz kimi daha kiçik bir xəmir parçası doldurulmanın üstünə qoyulur. Zalepllyaem kənarında. Bir döyülmüş yumurta ilə pasta üst yağlayın. Çıxarıldıqdan sonra, yüngül sərinləmək, kəsmək və xidmət etmək üçün 190 dərəcə 25-30 dəqiqə bişirin. Bon appetit! :) Oh, artıq drooling ...
Xidmətlər: 10