Tofu və pomidor ilə qara düyü

Soğan noxud doğrayın, sarımsaqdan 2-3 hissəyə bölün. Tava ilə 2-3 dəqiqə qızartın. Tərkibində:

• Qara düyü - 250 qram
• Tofu - 150 Gram
• Kiraz pomidoru - 10-12 ədəd
• Bulb - 1 ədəd
• Sarımsaq - 2 diş
• Orteqonun sprigs - - Dadmaq üçün

Təlimatlar

Soğan noxud doğrayın, sarımsaqdan 2-3 hissəyə bölün. Zeytun yağı içərisində 2-3 dəqiqə qızartın, sonra yarım kiraz pomidorlarını orta istidə 3-4 dəqiqə yarıya endirib, qızartıb əlavə edin. Sonra, qovrulmuş pendir tofu əlavə qovurmaq və birləşdirmək dayandırmadan, birlikdə 5 dəqiqə birlikdə qızartmaq əlavə edin. Ən sonunda, isterseniz, bir az oregano (marjoram) əlavə edə bilərsiniz. Buna paralel olaraq qara düyü bişirəcəyik. Qara düyü bu qədər dəmlənir: onu qaynar duzlu suya atın (su düyüdən 2 qat artıq olmalıdır), 20-30 dəqiqə bişirdikdən sonra qapaqsız bişirin. Su qaynarsa və düyü hələ hazır deyilsə - su əlavə edin. Hazır pirinç buna bənzəyir. Hazırlıq düyü dede metoduyla yoxlamaq üçün asandır - cəhd edin :) Hazır düyü tərəvəz və tofu üçün qızartma qabına əlavə edin, bir dəqiqə qızdırın - və oddan çıxarın. Bon appetit!

Xidmətlər: 2