- Qurudulmuş rezene - 1/3 Çay qaşığı
- Tuna dənizçiliyi - 2 kiloqram
- Fesleğen - 1/3 Çay kaşığı
- Tuz - 2 ədəd. qaşıqlar
- Coriander - 1/3 Teaspoons
- Bibər - 1/2 Çay qaşığı
1. İlk növbədə, sosiskaı təmizləmək lazımdır, bunun üçün (sürahi artıq bir günə tutulmuşdur), bir saat soyuq suya batırılır. Tərəzilər asanlıqla sökülür. Gills və viscera çıxarılır. 2. Kənd reseptini bir az inkişaf etdirək. Bunu etmək üçün ədviyyat əlavə edin. Bir qarışıq bibər, qurudulmuş otlar və yer kokteyl soyudulmuş süzgəcdən süründürün. 3. İndi duzun qabıqlı olması lazımdır, dəniz duzu yaxşıdır, əgər varsa, daha sonra. Çörəyi kənardan silmək və qarın içərisinə səpmək. Balıqları əzmək yaxşıdır. 4. Polietilen qida paketində bir və ya iki balıq salıbını bişiririk və buzdolabının yuxarı şelfində bir gün keçiririk. Sonra üç gün üçün dondurucuya qoyduq. 5. Saman balığı üç gündə hazır olacaq. Balıq dondurucuda qala bilər və onu aldığınız zaman dərhal kəsə bilərsiniz. Çınqıl püskürür və bir stroqanina kimi olur. Balıqları dondurucudan alırsan, onda dadlı, ədviyyəli bir tuzlu somon olacaq.
Servislər: 8