- Toyuq göbələkləri - 2-3 ədəd
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Un - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
- Yağı - 30 qram
- Bulb - 1 ədəd
- Sarımsaq - 6 diş
- Ağ quru şərab - 120 mililitr
- Əhəng və limon suyu - 15 mililitr
- Pomidor - 200 Qram
- Broth toyuq - 120 mililitr
- Basil - - dadmaq üçün
Ümumiyyətlə, tələsikdə nahar və ya yeməyi bişirmək lazım olduğu hallarda bir toyuq idealdır. Şəxsən, ailəmizdə toyuq var - demək olar ki, ən populyar gündəlik yemək və şam yeməyi, çünki bəzi kulinariya sevgiləri üçün vaxt və enerji işindən sonra artıq deyil, bədbəxt yemək istəmirəm. Toyuq balı filizli tərəvəz sousunda - bu yeməkdə, işdən sonra çox kulinariya ilhamı olmadan hazırlana biləcək yeməyin dadlı, orijinal və mükəmməl dadıdır. Yemək! Bir ədviyyəli bitki sousunda toyuq filesi resepti: 1. Tavuk göğsü sümüyündən ayrılır və yarısında kəsilir. Hər bir parça duz və bibərlə ovucdur. Sonra hər bir toyuq parçası yaxşıca unla gəzir. 2. Bir qabda, yağı əridir, toyuq parçalarını qoyun. 3. İstədiyinə qədər bişirin - hər iki tərəfdən orta istidə 7-10 dəqiqə. Çekim hazırlığı sadədir: şəffaf şirənin axdığı halda bıçaqla qovuruq - demək, hazırdır. 4. Toyuq bir qızartma qabda qovurulurken, digər maddələrlə mübarizə aparacağıq - soğan, sarımsaq və göyərti (məndə fesleğen var) yaxşıca doğrayın. 5. Toyuqdan qabdan çıxartmağa hazır olana qədər qızardın və bunun əvəzinə eyni qızartma qabda qızılınana qədər soğan və sarımsı qoyun. Əgər toyuq yağı qızartmadan sonra çox az olsa - əlbəttə, bir az əlavə edin. 6. Soğan və sarımsaq qızıldan dönəndə biz şərab və kireç suyu əlavə edirik. 7. Bundan dərhal sonra tavaya çörək suyu və incə doğranmış (daha yaxşı - yer) pomidor əlavə edin. Isti bir yavaşlığa salın və istənilən uyğunluq əldə olunana qədər sousu qaynatın. 8. Sousu istənilən yola çıxdıqda - toyuq qoyun, onu fesleğenlə sürün, istil və oddan çıxar. Bon appetit!
Servislər: 4-6