Toyuq və Koreya havuçları ilə Salat Zəngin ləzzət palitrası ilə Salat, çünki uğurla toyuq ətini, yumurta beyazlarını, Koreyada yerkökü və mərsin göbələyi birləşdirir! Salat, mayonez toxuması, çox sayda yumurta beyazı və toyuq ətinin olması səbəbindən zəngin və qidalı olur və ədviyyatlı ədviyyəli bir kök və tender ətirli göbələk sayəsində bu salatı başqalarından fərqləndirən xüsusi bir qeyd əldə edir. Belə bir dadlı salat bir bayram üçün hazırlana bilər və tipik bir gündə, bu, həssas və qeyri-adi deyil! Mən gəlirəm!
Tərkibi:- Toyuq drumstick 1 pc.
- Duz 1 çimdik
- Mayonez 7 tbsp. l.
- Soğan mor 1 pc.
- Cəfəri təzə 0.2 dəstə
- Təzə dib 0.2 bunch
- Marinated champignons 180 qr
- Koreya yerkökü 150 q
- Toyuq yumurtaları 8 ədəd.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün, toyuq bacağını, soğutulmuş havuçları, marinatlı şampinonları, qaynadılmış toyuq yumurtalarını, bənövşəyi soğanı, təzə dodaq və maydanı, mayonez, duz və qara torpaq bibərini duzlu suda tenderə qədər bişirmək lazımdır.
- Addım 2 Pişmiş və soyudulmuş toyuq yumurtaları təmizlənir, zülallardan sarısı ayırırıq.
- Addım 3 Yumurta ağlarını uzun samanlarla kəsdik, sarımlara ehtiyacımız yoxdur.
- Addım 4 Marinated göbələklər, hazırlanmış salatanı bəzəmək üçün bir neçə tam göbələk buraxaraq plitələrə kəsilir.
- Addım 5 Qaynadılmış bacağı ilə ətini çıxarır və yumurta ağları kimi eyni samanla kəsirik.
- Addım 6 Soğanı təmizləyin və kük kublara kəsin.
- Addım 7 Koreya şirəsindən az yerkökü sıxın. Yerkökü çox uzun çubuqlara kəsilirsə, onda bir neçə dəfə bıçaqla keçərik, ancaq bərkidilmir!
- Addım 8 Soyuq suyun altında soyuq və maydanı yuyun.
- Addım 9 Dərin bir salat qabda hazırlanan maddələr birləşdirir: toyuq əti, yumurta ağları, soğan, Koreyada yerkökü, marinated champignons, göyərti.
- Addım 10 Biz maddələr mayonez, bir az duz və istiot ilə doldururuq.
- Addım 11 Salatanı qarışdırın. Soyuducuda 30 dəqiqə sonra onu masaya xidmət edirik! Salatanı mərsin göbələk və göyərti ilə bəzəyirik.