Qaraciyərin faydalı xüsusiyyətləri qədim zamanlardan bəri qaraciyərin müalicəvi xüsusiyyətlərini bilirdilər: məsələn, Misirdə bir çox yeməklər qaraciyərdən hazırlanmışdır və XI əsrdə böyük həkim və alim İbn Sina (həmçinin Avitsenna), onun məşhur tibbi müalicəsində zəif heç kim hələ A vitamini bilmirdi, baxmayaraq ki, keçi qaraciyər suyu baxımından. Qaraciyər üçün nə faydalıdır? Birincisi, dəmir və mis kimi əhəmiyyətli elementləri asanlıqla sindromu olan bir çox yüksək dərəcəli zülal vardır. Dəmir hemoglobinin normal sintezi üçün bədənimiz üçün vacibdir və mis uzun müddət anti-inflamatuar xüsusiyyətləri ilə tanınır. İkincisi, qaraciyərdə kalsium, maqnezium, sodyum, fosfor, sink kimi bir çox mikronutrient var; A və C vitaminləri, B qrupunun vitaminləri; amin turşuları: triptofan, lizin, metionin. Qaraciyər xüsusilə böyrək sağlamlığı, beyin işi, normal görmə, hamar dəri, qalın saç və güclü dişlər üçün lazım olan A vitamini ilə zəngindir! Toyuq qaraciyərinə gəldikdə isə, bu, çox dadlı və sağlam məhsuldur və ondan bəhrələnən incəliklər tez-tez dünyada mətbəxdədir. Məsələn, Koreyada toyuq qaraciyəri aşkara çıxarma, xroniki yorğunluq sindromu, görmə əlamətləri, ağciyər xəstəlikləri və xəstəlik və doğuşdan xilas olmaq üçün istifadə olunur.
Tərkibi:- Toyuq qaraciyər 1000 q
- Soğan 2 ədəd.
- Apple 1 pc.
- Pendir sərt 500 q
- Mayonez 150 q
- Şəkər 150 q
- Duz əlavə 3 çimdik
- Pepper qara torpaq 3 çimdik
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Addım 1 Əsas maddələr: toyuq qaraciyəri, alma, pendir, xama və mayonez.
- Addım 2 Biz toyuq qaraciyərini döydük, hesablamadan 1 toyuq qaraciyəri = 1 chop.
- Addım 3 Əlini 2-3 sm şeritler halına kəsin.
- Addım 4 Peynirin dəyirmanı üzərində sürtün.
- Addım 5 Soğanı yarım halkalara kəsin.
- Addım 6 Soğanları bir qabda qoyun, hazırlanana qədər ayçiçəyi yağı və qızartma ilə yağlanmışdır.
- Addım 7 Qaraciyəri bitki yağı, duz və istiotla yağlanmış bir pişiricidən götürün.
- Addım 8 Sonra hər bir qaraciyər parçasına qızardılmış soğan qoyun.
- Addım 9 Sonra, kəsilmiş alma qoyun.
- Addım 10 Qaraciyərdə növbəti addım kəsilmiş pendir qoydu.
- Addım 11 Qarışıq qarışıqdan təxminən 400 ml hazırlamaq üçün xama, mayonez və suyu qarışdırın.
- Addım 12 Qaraciyərin maye ilə örtülməsi üçün pirzolanın mayonezli qarışığı ilə gummed.
- Addım 13 Fırında 180 ° C-də 30 dəqiqə qoyun. Hazır yeməyi sevdiyiniz yan yeməyi ilə xidmət edirik!