Makarondan hazırlanan köklər Keçmişdə belə məşhur bir makaron seçimi sayəsində başlanğıcda necə hazırlanacağı və necə qurulacağı mövzusunda bir çox fikir ortaya çıxır. Hamurun "yuva" hazırlayır, mən həmişə bir şeyləri istəyə bilər və onu bəzəyirəm - çox incə "yuva" etmək üçün sizə bir variant təklif edirəm. Onlar üçün, hər hansı bir kremli sous (mən kremli göbələk istifadə) və mozzarella topları yerine bıldırcın yumurtası bilər.
Tərkibi:- Fettuccine 300 g
- Pendir Parmesan 50 q
- Mozzarella pendir 100 q
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Tuz 1 tsp.
- Göbələk şampunyonu 100 q
- Soğan 1 pc.
- Yağı 50 q
- Duz 1 çimdik
- Krem 300 ml
- Buğda unu 1 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 4 qaş qatı. l.
- Addım 1 "yuva" hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: fettuccine yuva şəklində, kremli göbələk sousu, parmesan və mozzarella, zeytun yağı və tuz.
- Addım 2 Makaranı bişirmək üçün yuvaları dərin bir qızartma qabda yerləşdirin, suyu qaynar su ilə doldurun, su tamamilə örtülsün, su yenidən qaynatır, duz qoyun və hər yuva içərisində zeytun yağı əlavə edin. (təxminən 5 dəqiqə).
- Addım 3 Bu anda, Parmesan'ı gözəl bir çırpıcıya bağlayın - yuva qabığını simüle edəcək.
- Addım 4 Makaron pişirildikdə, yumşaq bir fışqırma ilə plitə qoyun.
- Addım 5 Daxildə və kənar kənarındakı sousu tökün.
- Addım 6 Rənglənmiş pendir ilə çiləmə və içərisində mozzarella topu qoyun.
- Addım 7 İncə doğranmış şüyüd ətrafında sürün və soyuq qədər xidmət edin.