Et üçün sous - L'aillade toulousaine Bu sousu adətən soyuq ət yeməkləri və alt məhsullar ilə təmin edilir. Xüsusilə dildən gələn qəlyanaltılar üçün yaxşıdır. Sousu olduqca qalın bir tutarlılığa malikdir. Çox tez-tez sadəcə çörək yayılır. Zeytun yağı əvəzinə hər hansı bir zərif bitki yağı ala bilərsiniz. Təklif olunan miqdarda maddələrdən 0.5 qəpik hazır məhsul alınacaq.
Tərkibi:- Qoz yağı 100 q
- Sarımsaq 3 dentik
- Zeytun yağı 100 ml
- Duz 0,5 tsp.
- Addım 1 Sousu hazırlamaq üçün qoz kernelini, sarımsağını, zeytun yağı və duzu götürün.
- Addım 2 Fındıq qaynaları sobada bir az quru, sərin və qəhvə dəyirmanı ilə qarışdırın.
- Addım 3 Quru qabıqdan sarımsaqlı qarışıqları soyun və incə qatranın üzərinə süründürün.
- Addım 4 Fındıq və sarımsağı birləşdirin.
- Addım 5 Bir mushy dövlət, duz və qarışdırmaq üçün kütləvi.
- Addım 6 Əvvəlcə zeytun yağı əlavə edin, damla damla vurun və sonra qarışığı hərtərəfli triturate edin. Qalın sousu almalıyıq.