- Qüds topqabı - 400 qram
- Yerkökü - 150 qram
- Yumurta - 1 parça
- Un - 4 İncəsənət. qaşıqlar
- Duz - dadmaq
Pancake hazırlamaq üçün tərkibli maddələr. Qeyri-adi qüdrət əlaməti belə görünür. Qüds topquru kartof kimi soyulmuş və kiçik bir şabalığa rubbedilmiş (bir yemək prosessorunu istifadə edə bilərsiniz). Raw yerkökü təmizlənir və həmçinin incə ızgara üzərində süründürülmüş, Yerli Qüllə artishok əlavə edin. Bir xəmirə bir yumurta ayırırıq, un və duz əlavə edirik. Hamar qədər qaşıqla qarışdırın. Bir qızartma qabda bir az yağı qızdırır, kiçik bir miqdar xəmir qaşıq ilə yayırıq və hər iki tərəfdə bibərini çıtır qatı qabağa endiririk. Qüllə artichokundan bişirmək üçün xama ilə gəlirəm. Bon appetit.
Servislər: 2-3