- Limon suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Somon filesi - 600 qram
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Dijon xardı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Yaşıl salat, dəstə - 1 parça
- Albalı pomidorları - 200 qram
- Avokado - 1 ədəd
- Feta pendir - dadmaq
- Çam fıstığı - dadmaq
1. Somon balığını bantlara endirmək, təxminən iki santimetrə qədər genişləndirin. Solim və bibər. 2. Marinadı hazırlayın. 2 qaşıq zeytun yağı, iki qaşıq limon suyu və bir qaşıq Dijon hardalını qarışdırın. Bütün qarışıq. 3. Hər şey hərtərəfli qarışdırıldıqdan sonra, bir qabda balina parçaları bağa qoyun. Marinada hər bit olmalıdır. İndi qızartma qabını qızdırır, kiçik miqdarda neft əlavə edəcəyik və hər iki tərəfdə bişəyik. Çəkməyin! Bir az tutduqdan sonra, digər tərəfə keçin. Balıq pişməzsə, şirəli olmaz. 4. Steak üçün salat hazırlayın. Biz olgun avokadayı, bir buzlu mərmər kəsdik, albalı pomidorları yarımda kəsdik, sarımsaq və zeytun ilə feta peynirini kəsdik. Çam fıstığı əlavə edə bilərsiniz. Yüngül zeytun yağı və limon suyu tökün. Marinad üçün qarışığı tökmək olar. 5. Yemək hazırdır, hər hansı bir yan yeməksiz xidmət edilə bilər. Bon appetit!
Servislər: 4