Türkiyə şiş kebabı

Tərəvəz tərəvəz: bibər və toxum, kəsilmiş, sarımsaq, yaşıl soğan Tərkibi:

• Şirin bibər - 1/2 parça
• Sarımsaq - 2 diş
• Yaşıl soğan - 20 qram
• Masa sirkəsi - 40 mililitr
• Soy sousu - 20 mililitr
• Çili toz - 1 çay qaşığı
• Türkiyə filesi - 600 qram

Təlimatlar

Biz tərəvəz bişiririk: bibər toxumları və onları kəsib, sarımsağı soyun və yaşıl soğanları təmizləyin və hərtərəfli quruyuruq. Biz tərəvəzləri qarışdırıcı bir qabda qoyuruq, orada bir soya sosu və sirkə əlavə edirik. Bütün yaxşı bir şəkildə uyğunlaşana qədər çırpın. Çörək bibərini əlavə etmək üçün dadmaq üçün - biz kəskin dənizkənarı kimi, bir çay qaşığı yer əlavə edirik. Bir daha, yaxşı bir qarışıq. Hindistandan olan damarları damarlardan kəsdik və şiş kababalar üçün parçaları kəsdik - təxminən 4 sm olan kublar. Çanağı götürün, orada ət qoyun və dənizkənarı ilə doldurun. Çantanı sıxlaşdırın və bir neçə saat soyuducuya qoyun - ət düzgün marinadlanmalıdır. Palçıqlı ət soyuducudan götürülür və şişələrlə yuyulur. Onları qızdırılan qızartma qabına qoyduq. Hər tərəfdən bişirilənə qədər ızgara tavada qızartın. Ət isti, qızardılmış, nəm olmasın.

Servislər: 3-4