Qeyri-adi gözəl yeməklər tərifləri

Qeyri-adi gözəl yeməklər tərifləri - hər bir sahibə hər rahat evdə nə lazımdır.

Alma ilə donuz

Bir sobada bişirilir

Yeməyin 6 porsiyası üçün:

• 1.5 kq ətli donuz pulpası

• duzu «qara qara bibər

• 6 ampül

• 2 masa. kaşığı bitki yağı

• 8 alma

• 6 kələm kələmi

• 1 rozmarin filialı

• 125 ml suyunu

Hazırlıq

İstilik sobası 180 ° -ə qədər. Ət yuyub quru. Dəridə romboz şəklində kəsiklər yaradın. Hər tərəfdən eti duz və qara qara bibərlə ovuşdurun. Soğanı soyun və dilimlərə kəsin. Tencere içərisində bitki yağı istiləşdirin və hər tərəfdən ətini qızardın. Soğanı əlavə edin və sobaya 30 dəqiqə qoyun. Əllər yuyulur, yaxşı qurudulur və böyük dilimlərə kəsilir. Balqabaq yuma, quru, alma ilə alma əlavə edin, suyunu tökün və daha 1,5 saat sobaya qoyun. Lazım olduqda bir az su əlavə edin. Et kəsilmiş və alma, soğan və sous ilə xidmət. Hazırlanması: 2 saat 25 dəqiqə, 1 hissəsi 710 kkal. 49 q protein, 46 q yağ, 24 q karbonhidratlar

Soğan ilə kartof pancake

Paxlalı alma ilə xidmət

Yeməyin 4 porsiyası:

• 4 masa, limon suyu qaşıqları

• 1 çincə darçın

• 3 masa. şəkər qaşıqları

• 500 g alma

• 1 kq kartof

• 1 böyük soğan

• 75 qr un

• 1 yolk

• 5 masa. günəbaxan yağı qaşıqları

Hazırlıq

Elma sousunda limon suyu 100 ml suyu seyreltip, darçın və şəkər əlavə edin, qaynana gətirin. Almağı kəsin və nüvəni götürdükdən sonra kublar içində kəsin. Limon şərbətində alma qoyun və onlar yumşaq qədər qədər aşpaz. İstidən çıxarın və sərinləyin. Kartofu soyun və yuyun. Soğanı soyun və böyük qatranın üzərinə kartof ilə qızdırın. Sonra meydana gələn kütlələri sıxaraq, un və sarısı qarışdırın. Tuz və bibər. Qızardılmış qəhvəyi qədər hər iki tərəfə yüngül bir şəkildə aşağı təzyiq və qızartmaq, bir qəlyanaltı pan üzrə bir kaşığı xəmir yayılması. Bitmiş üzüm, isti bir sobada masaya xidmət verənə qədər saxlayın. Hazırlanması: 1 saat 1 xidmətdə 480 kcal, 18 q yağ, 70 qr karbonhidratlar.

Armud carpaccio

Keçi pendir və qoz ilə

Yeməyin 4 porsiyası:

• 1 armud

• 2 qaşığı limon şirəsi

• duz

300 q keçi pendir

• 1 masa. bir qaşıq yağı

• 50 qr doğranmış qoz

• 40 q quru qoxu

Hazırlıq

Armudu yuyub nazik plitələrlə düzəldin və dərhal limon şirəsi ilə çiləyiniz. Sonra duz əlavə edin və 15 dəqiqə buraxın. Təkərli keçi pendirini kəsin. 160 qədər qızdırmaq üçün fırın. Yaxşı quru armutlar. Bir qızartma qabda, yağı həll edin və armudun hər tərəfində 2-3 dəqiqə söndürün. Sonra kalıbın üstünə qoyun və üstə pendir yay. 5-10 dəqiqə bişirin. Carpaccio doğranmış qoz-fındıq və qurudulmuş quşçuluq ilə səpilir. Hazırlıq: 35 dəqiqə. 1 xidmətdə 300 kkal, 14 q protein, 21 g yağ, 10 g karbonhidrat.

Puff pastry

Armud, gorgonzola və soğan ilə

Yeməyin 4 porsiyası:

• 200 qondurulmuş duzlu pasta

• 2 soğan

• 2 qaşıq bitki yağı

• 1 çay qaşığı kaşığı. bir qaşıq şəkər

• duz

• qara qara bibər

• 2 armud

• 1 masa. bir qaşıq yağı

• 1 masa. limon suyu qaşığı

• 20 q qoz

• 80 g gorgonzola

• 1 çay qaşığı kaşığı. rozmarin bir qaşıq dolusu yaprakları

Hazırlıq

Fırını 200 ° -ə qədər qızdırın. Hamuru boşaltın. Soğanı soyun, bitkisel yağda üzüklər və qızartmaq kəsib 8 dəqiqə. Soğan şəkərlə serpin və karamelize edin. Tuz və bibər. Xəmir çıxarılıb, ondan 12 sm diametrli 4 dairəni kəsdi və onlara soğan yaydı. Duz kağızı perqament ilə örtülmüş pişirmə plitəsinə qoyun və sobaya 15 dəqiqə qoyun. Armud dörd hissəyə bölünmüş və əsasını çıxararaq, yağda qızardın (4 dəqiqə). Fındıq, gorgontsola və rozmarinlə birlikdə düz tortlar qoydu. Limon suyu ilə çiləyiniz. 1 hissədə 440 kcal, 35 qram yağ, 24 qram karbohidratlar. Hazırlıq: 45 dəqiqə.

Qızardılmış quzu, şərabda kartof ilə

Yeməyin 6 porsiyası üçün:

• 1 quzu ayağı (təxminən 1,5 kq)

• duz

• qara qara bibər

9 düyü sarımsaq

• 1 masa. xardal qaşıq

• 150 g yağ

• 1,5 kq kiçik kartof

• 4 masa. kaşığı bitki yağı

• 300 ml broth

• 4 masa. qaşıqlar doğranmış otlar (marjoram, kəklikot, rozmari, maydanoz), 3 masa, çörək qaşıqları

• 400 ml broth

• 200 ml qırmızı şərab

• 1 masa. nişastanın qaşığı

Hazırlıq

Ət duzu və bibər. Çörək sarımsağını xardal ilə qarışdıraraq, bir mətbuat vasitəsi ilə ətlə doldurun və 1 saat buraxın. Fırını 230 ° -ə endir. 50 qr yağı əridib, 1 quzu yay və 10 dəqiqə bişir, 1 dəfə dönün. Daha sonra 180 ° -ə qədər temperaturu azaldır və 50 dəqiqə qızardın. Bitki yağı içərisində bir tencerədə kartof qızardın, 50 qr yağ əlavə edin. 6 düyü sarımsaqdan mətbuata keçmək üçün kartof, duz və istiot qoydu. 35 dəqiqə bişirin. Qalan sarımsaq mətləbdən keçir, otlar, çörəklər və qalan ərimək yağları ilə qarışdırılır. Quzu və kartof bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyub, quzu ilə yağlı otlar və 10 dəqiqə yandırın. Ətdə qovrulmuş tava, bulyon, şərab, duz və istiot tökün. Bişirin. Suda seyreltilmiş nişastanı əlavə edin. Hazırlıq: 2 saat 10 dəqiqə. 1 hissədə 780 kcal. 36 qram zülal, 47 qram yağ, 45 qram karbohidrat.

Üzüm və qoz ilə pişmiş alma

Yeməyin 4 porsiyası:

• 4 böyük alma

• 50 qram müxtəlif meyvə şirəsi

• 4 masa. mayonez qaşıqları

• 30 q qıcqırdılmış şəkər

• 2 masa, bal qaşıqları

• 50 qramlı doğranmış badam

• 1 çınqıl torpaq darçın

• 70 g yağ

• 150 ml üzüm suyu

Hazırlıq

İstilik sobası 200 ° -ə qədər. Elmalar yuyulmalı, kağız dəsmalı ilə qurutulmalı və zigzaggedly kəskin bıçaqlı dəri ilə kəsilməlidir. Bir oluk köməyi ilə, əsasən toxumu toxumla çıxarın. Çörəkçilik üçün yandırılmış yanmaz formada hazırlanmış alma. Yeməklənmiş və yaxşı qurudulmuş üzümlər, şəkər, bal, doğranmış badem və torpaq darçın ilə qarışdırılır. Nəticədə dolu dolmalarda alma. Bir parça yağı ilə üst. Üzüm suyu şəklində duz edin, sobaya qoyun və 30 dəqiqə bişirin. Masada dərhal alma yemək hazırdır. Hazırlıq: 45 dəqiqə. 450 kcal bir xidmət. 4 q protein, 22 q yağ, 52 q karbonhidrat

Armud ilə Puff

Kakao və ya isti şokoladla çox dadlı!

8 ədəd yemək üçün:

Dondurulmuş şüyüd pastası 4 qat

• 4 armud

• 1 masa. limon suyu qaşığı

• 1 ədəd ızgara limon yağı

• 1 masa. bir qaşıq şəkər

• 1 yumurta sarısı

• 3 çay qaşığı kaşığı. toz şəkər qaşığı kaşığı

Hazırlıq

Hamur yuyulub. Armud yuma, quru, qabıq, hər yarımda kəsilmiş və toxumu toxum ilə çıxarın. Kiçik bir qazanda qatlanan 125 ml su tökün, 1 masa əlavə edin. bir qaşıq şəkər, limon suyu və zövq. 3-4 dəqiqə qaynatmaq. İstilik sobası 200 ° -ə qədər. Xəmir səpilir və 12 smlik bir tərəfi olan meydanlara bölünür. Hər yarımda armud yarım aşağıya qoyulur. Xəmri yumurta sarısı ilə armud ətrafında duz və 2 çay qaşığı tutam. toz şəkər qaşıqları. Yağlı pişirmə qabına qoyun və 20 dəqiqə bişirin. Hazır puflar toz şəkərlə səpilir və darçın çubuqlarla bəzədilib xidmət verə bilər. Hazırlıq: 45 dəqiqə. 1 hissədə 290 kcal, 3 q protein. 15 qram yağ, 33 qram karbohidrat.

Alma ilə pancake

Eyni desert armudla hazırlana bilər

Yeməyin 4 porsiyası:

• 150 g un

• 225 ml süd

• 1/2 çay qaşığı kaşığı. limon qabığı qaşıqları

• 4 yumurta

• 2 alma

• 2 masa. kaşığı kərə yağı

• 1 masa. bir qaşıq toz şəkər

• 1 masa. bir qaşıq şəkər

Hazırlıq

Undən, süddən, limon yağıdan və yumurtadan, hamur yoğurun və 20 dəqiqə buraxın. Peel alma və nazik dilimlərə kəsdi. İki qızardılmış qabda, istilik 1 masa, bir qaşıq yağ, 2 dəqiqə alma və qızartmaq qoydu. Toz şəkərlə çiləyə qapmaq, xəmirin üstünə atın və tökülün. 3 dəqiqə qızartın, 2 dəqiqə daha qızdırıb qovur. Xidmətdən əvvəl şəkərlə çiləyin.

Hazırlıq: 50 dəqiqə. Birində 350 kcal xidmət edir. 14 q protein, 13 q yağ, 45 qr karbohidratlar.

Hamurda alma

Meyvə sousu ilə xidmət

Yeməyin 4 porsiyası:

• 175 qr yağı

• 200 qr un

• 100 q qıcqırdılmış şəkər

• 1 yumurta

• duz

• 4 alma

• 2 masa. mayonez qaşıqları

• 2 masa. limon suyu qaşıqları

• 2 masa. çörək qaşıqları qaşıqları

• 1/2 çay qaşığı kaşığı. yemək qaşığı yer zərifdir

• 2 masa. meyvə şərbətinin qaşıqları

Hazırlıq

Kərə yağı (125 qr) unla qarışıq, 50 qram toz şəkər, yumurta və bir çimdik duzudur. Plastik xəmir yoğurun və buzdolabına 1 saat qoyun. İstilik sobası 180 ° -ə qədər. Almalar təmizlənməlidir, nüvələr toxumla çıxarılır və limon suyu ilə səpilir. Xəmiri yuvarlayın və 4 kvadrat kəsin. Hər birinin ortasında bir alma qoydu, xəmirlə doldurun və hamurda sarın. 25 dəqiqə bişirin. Qalan neft ərimiş, çörək, tarçın, 50 q şəkər və şərbət ilə qarışdırılır. Alma sobadan alınır və sous ilə duz. Hazırlıq: 2 saat 10 dəqiqə. 1 hissədə 690 kcal, 8 q protein, 37 q yağ, 76 q karbonhidrat.

Pomidor, mozzarella və reyhan ilə bibər ilə ət pizza

Yeməyin 4 porsiyası:

• 100 g ağ çörək

• 4 pomidor

• 1 ədəd qırmızı, sarı və yaşıl şirin bibər

• 2 qırmızı soğan

• 2 masa. kaşığı zeytun yağı

• duz

• qara qara bibər

• 2 düyü sarımsaq

• 100 g mozzarella pendir

• 800 q qıyılmış ət

• 2 yumurta

• 1 çay qaşığı kaşığı. quru kəklik və qaşıq qaşıq

• təzə fesleğen bir neçə yarpaq

Hazırlıq

Ekmek isti suya batırılır. Pomidorları yuyun və dilimlərə bölün, peduncle baza çıxarın. Yumlamaq, yarımda kəsmək üçün şirin bibərin podsləri toxumu toxum ilə çıxarın və zolaqlara kəsin. Soğan qabığı və nazik üzüklərdən kəsilmişdir. Bir qızartma qabda qızdırmaq zeytun yağı və soğan üzükləri qəhvəyi. Pomidor və şirin bibər əlavə edin, 2-3 dəqiqə qızartmaq, duz və istiot. İstilik sobası 200 ° -ə qədər. Sarımsaq təmiz və incə doğranın. Mozzareliyi incə dilimlərə kəsin. Ekmek, doğranmış ət, yumurta, sarımsaq, quru kəklik və oregano ilə qarışdırın. Tuz və bibər. Oval bir forma verin və yağlanmış pişiriciyə qoyun. Yüngül bir şəkildə basın. Üstündən hazırlanan tərəvəz və mozzarella pendir dilimlərini hazırlayın. Qara qara bibər ilə çiləyə bilərsiniz. Orta soba səviyyəsinə qoyun və 40 dəqiqə bişirin. Bəsləməli, yuyulmalı, yarpaqları qurutmalı və yarpaqları yırtmalıdır. Fırında ət pizza almaq üçün hazır və nazikcə qabda qoyun. Təzə fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Hazırlıq: 20 dəq. Birində 50 kcal xidmət edir. 1 g protein, 3 q yağ, 3 q karbonhidrat. İsti və soyuqa xidmət edə bilərsiniz.

Tərəvəzli cheesecakes

Əzəmə üzərində mantar

Yeməyin 6 porsiyası üçün:

• 200 qr un

• 1 çimdik duz

• 80 g şəkər

• 100 g yağ

• 2 yolks

• 10 lavabo

• 250 qram pendir

• 1 masa. limon suyu qaşığı

• 1 paket vanil şəkəri

• 2 masa. yemək qaşığı irmik

• 50 g badem ləçəkləri

• 1 masa. bir qaşıq toz şəkər

Hazırlıq

Un, duz və 50 q şəkər qarışdırın. Kərə yağı seçin və 1 yumurta sarısı unu ilə qarışdırın. Hamur yoğurun, filmə sarın və soyuducuda 20 dəqiqə qoyun. Yumru hazırlamaq, yarımda kəsmək və sümüyü çıxarmaq. Limon suyu, 30 qram şəkər, vanil şəkər və manga ilə qarışıq pendir. Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. Xəmir düzbucaqlı bir təbəqəyə düzülmüş və 12 smlik bir tərəfi ilə 6 kvadrat kəsilmişdir. Kvadratları 10 sm diametrli mini kalıplarla qoyun. Qalan sarğı ilə kənarları yağlayın və badam və toz şəkərlə tutuşun. 30 dəqiqə bişirin, çıxarın və soyun. Hazırlıq: 1 saat 30 dəqiqə. 1-ci hissədə 440-dək. 12 q protein, 21 q yağ, 50 qr karbonhidrat.

Narıncı və cəlbedici darçın ləzzətini verən mini-cupcakes

12 ədəd yemək üçün:

• 200 qq lavabo

• 300 qr un

• 2 çay qaşığı kələm. çörəkçilik tozunun qaşıqları

• 1 çay qaşığı kaşığı. yer qaşıq dolusu bir qaşıq

• 1 yumurta

• 100 q şəkər

• 80 ml bitki yağı

• 250 ml ayran

Hazırlıq

Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. Ərikləri yuyun və sümükləri çıxardıqdan sonra incə doğranın. Çörək pudrası və yer tarçınlı unu qarışdırın, hamısını bir yerə atın. Bir qabda yumurta, şəkər, bitki yağı və ayranı qarışdırın. Un qarışığı ilə birləşdirin və quru maddələr emprenye oluncaya qədər qarışdırın. Dilimlənmiş ərik ilə qarışdırın. Çörək bişirən çörək qutusunu dərinləşdirmək üçün qabıqları yağlayın və xəmirlə doldurun, kənara 1 sm çatmaz. 25-30 dəqiqə çay içir, daha sonra soyun və sərinləyin.

Hazırlıq: 50 dəqiqə. 1 xidmətdə 200 kkal, 4 q protein, 8 q yağ, 28 q karbonhidrat.

Çörək ilə güveç güveç

Bir böyük formada bişirmək olar

Yeməyin 4 porsiyası:

• 400 qq lavanda

• 4 masa. rom və ya badam likorunun qaşıqları

• 2 masa. şəkər qaşıqları

• 1 limon

• 1 protein

Hazırlıq

Əriklər sümükləri yuyub təmizləyin. Bir fincan qoyun, rom tökmək və yarım şəkər ilə qarışdırın. 4 yağlı formada yayılmaq. Limon qabığı və sıxmaq suyu ilə. 1/2 çay. Zeytun qabığını qaşqın, qalanı lavabonun üzərindəki kalıplarındakı şirəsi ilə qoyun. Fırını 200 ° -ə qədər qızdırın. Protein qamçı yavaş-yavaş şəkər əlavə edərək, 1 çimdik duz və qalan ətir ilə qamçı. Kalıbları bir qaşıq qoymaq Beez, 10 dəqiqə bişirilir. Hazırlıq: 30 dəqiqə. 1 xidmətdə 140 kcal, 2 q protein, 1 g yağ, 24 q karbonhidrat.

Yağlı qırıntılarda ərik ilə kartof kölümü

12 ədəd yemək üçün:

• 400 qram kartof

• 100 qr un

• 2 masa. yemək qaşığı irmik

• 170 g yağ

• 1 yolk

• 2 masa. şəkər qaşıqları

• duz, 12 ədəd ərik, 12 ədəd şəkər, 100 qrək bulaşığı

Hazırlıq

Uniforma şəklində kartofu qaynadın, təmiz və yoğurun. Kartof un, mango, 1 masa, yağ, kərə yağı, şəkər və duz ilə qarışdırılır. 20 dəqiqə əhatə edin və buraxın. Zərdabda bir parça şəkər qoyun. Hamuru 12 bərabər hissəyə kəsin. Onları bir çörək ilə düzləşdirin, bir lavaboya qoyun və kölnləri kalıplayın. Kneadli qaynar suda 20 dəqiqə qədər kiçik bir atəş üzərində aşpazana qədər bişirin. Qalan neft bir qabda töküləcək və içərisində çörək qırıntılarının qızardılması lazımdır. Çörəkləri qızartma qabda qoyun və yağ qabına atın. Hazırlıq: 1 saat 05 dəqiqə. Birinə 250 kkal, 2 q protein, 24 qram karbohidratlar xidmət edir.

Bademli çıtır səndəlli tort

Şirin toz və qaynaq dolusu əla birləşmədir!

14 yemək qabığı üçün:

• 200 qrək yağı

• 150 qram şəkərli şəkər

• 200 qr un

• 1 natamam çay. çörəkçilik qaşığı qaşıq və torpaq darçın

• 150 qramlıq badem badamı

• 50 qramlı doğranmış badam

• 1 masa. nişastanın qaşığı

• 500 q lavuzlar

Hazırlıq

Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. 26 sm diametrli bir çörək yağı yağla yağlanmış və ya perqamentlə örtülmüşdür. Kərə yağı yağı və kublar şəklində kəsilmiş və homojen bir qırıntı yaratmaq üçün qaşığı şəkər, süzülmüş un, çörək pudrası, darçın və zamana badem ilə qarışdırıcı bir stəkan qarışdırılır. Sonra, bu qırıqdan tez soyuq xəmirləri yoğurun və 3/4 kalıbına qoyun. Hizala və basın. Doğranmış badem və nişasta çiləyiniz. Erikləri yuyun, yarısını kəsin və daş çıxarın. Halvarlar test üzərində bir-birinə yaxın yerləşdirilir. Qalan xəmir taxıl və səviyyəyə çırpılır. Pasta 50 dəqiqə bişirilir. Sonra sobadan çıxarın, mətbəxə qarışdırın və qabdan yeməyə qoyun. İstəyirsə, pasta torpaq darçın ilə qarışdırılmış toz şəkərlə səpilir. Çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin. Xidmətdən əvvəl şəkərlə şəkərlə sürün. Hazırlıq: 1 saat 20 dəqiqə. Birdə 300 kcal xidmət edir. 4 q protein, 20 q yağ, 25 q karbonhidratlar. Ənənəvi olaraq, böyük qara-mavi əriklər doldurulması və bu cür pasta üçün istifadə olunur, ancaq meyvələri, misal üçün, mirabel və ya albalı gavalı cəhd edə bilərsiniz.

Maya xəmir tortu

Bir xörək qaşığı xörək yaramır!

20 yemək qabığı üçün:

• 200 ml süd

• 20 qram təzə maya

• 120 q şəkər

• 75 g yağ

• 400 qram un

• duz

• 1 yumurta

• 50 q

• 2 kq drenaj

• 1/2 çay qaşığı kaşığı. yemək qaşığı yer zərifdir

Hazırlıq

Sut təxminən təxminən 40 ° temperatur bir qazan ildə isti. İsti südün içində maya sökülür, 1 stol əlavə edin, qaşığı şəkərli bir şəkəri əlavə edin və qarışdırın. Bir peçete ilə opara əhatə və onu gəlmək üçün 15 dəqiqə tərk. Yağı yuyun və yenidən soyumağa icazə verin. Mikserin bir fincanında 200 qram un, 1 çimdik duz, 80 qram toz şəkər tökülür və bir yumurta çəkə bilər. Bir qarışıqda qarışıq bir şəkildə qarışdırın və tədricən əlavə edin. Sonra qismində 200 qram un əlavə edin və hamur yoğurun. Bir toxuma peçeneyle örtün və 45 dəqiqə isti yerdə tərk edin ki, həcm artır. Fırını 200 ° -ə qədər qızdırın. Çörək qapağını yuyun və ya çörək kağızına köpürün. Unlu iş yerində hamur yaxşı yoğrulur və yayılır. Dərin bir çörək qutusu üzərinə qoyun, hər tərəfdən kiçik tərəfləri düzəldin. Xəmir çörək ilə çiləyə basdır, belə ki doldurulma sızmasın, peçenk ilə örtülsün və yenidən qayıdır (15 dəqiqə). Erikləri yuyun, yarısını kəsin və daşları çıxarın. Kireçli bir tavanın prinsipi üzrə testi yıxmaq. Tort 45 dəqiqə bişirilir. 1 masa. Bir qaşıq şəkər qaşığı 1 çimdik zarı darçın ilə qarışdırılır. Pasta fırını çıxartın və bir az sərinləşin. Tərəvəzə kəsilmiş və isti və ya soyuq, şəkər və darçın ilə çiləmə üsulu verin. Hər bir parça üçün bir qaşıq xama qoyulur.

Hazırlıq: 2 saat 45 dəqiqə. 1 xidmətdə 180 kcal. 4 q protein, 4 q yağ, 31 q karbonhidrat. Qızıl karamel ilə ən həssas pasta, bibariya və giləmeyvə dalları ən qorxunc payız günündə hətta günəşli bir əhval verəcəkdir.

Hamur üçün 12 porsiya:

• 200 qr un

• duz

• 1 yumurta

• 3 masa. qaşığı şəkər tozu

• 1 çay qaşığı kaşığı. grated limon zövq qaşıq

• 1 çınqıl vanilin

• 100 g soyudulmuş yağı

Kremli yeməklər üçün:

• 1 litr süd

• 1 çincə darçın

• 1 limonun cilalanmış qat

• 1 narıncı qabığı düzülmüşdür

• 1 rozmarin filialı

• Limon balzamının 1 balonu

• 200 qram şəkərli şəkər

• 8 yolks

• 40 g un

Bəzəkləri bəzəmək üçün:

• 150 qram şəkərli şəkər

• bir neçə qarğıdalı

• 1 rozmarin filialı

Hazırlıq

1 düyü duz, şəkər, limon yağı, vanil ilə unu qarışdırın, soğutulmuş yağı əlavə edin, doğranın və doğranın. Yumurta sürün və soyuq əlləri ilə xəmir tez yoğurmaq. Topu düzəldin, bir qida filminə sarın və soyuducuda 1 saat qoyun. Fırını 200 ° -ə qədər qızdırın. Soğutucudan çıxmaq üçün xəmir, qida filmini çıxarın, iş səthinin un səthinə 1,5 sm qalınlığında bir təbəqəyə çıxarın və 20 sm geniş bir boncukla bir dairəni kəsin. Yaxşı yağlanmış və ya yağlanmış bir şəkildə qoyun və sobada 15 dəqiqə qoyun. Sonra sobanın qabığını çıxarın və tortu tamamilə sərinləyin. Kiçik bir qazanda süd tökün, darçın, limon və portağal qabığı, rozmarin və limon balzamını əlavə edin. Atəşə qoyun, bir dəfə qaynatmaq, örtmək və bir neçə dəqiqə isti boşqabda durun. Sonra gözəl bir ələk vasitəsilə gərginləşdirin. Şəkər sarısı və unu ilə böyük bir qabda qarışdırın. Tərtib edilən aromalı sütunu tədricən qarışdırın. Yanacağa və kremi qaynaq üçün daimi qarışdırmaq üçün. İstidən çıxarın, tortu tortuna qoyun və sərinləyin. Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. Daimi qarışdırmaqla şəkər qumu bir qovurma qabında karamellənir. Çörək qapaqları və ya folqa bir dökün və dondurmaq imkan verir. Sonra bir qarışdırıcı qoymaq və bir qırıntı daxil grind. Karamel çipsləri çökdü və birləşdi ki, çörəkçilik kağız və fırın yer, ilə astarlı pan qoyun. Fırından çıxarın və sərinləyin. Keks şəkərdən böyük qabağa keçmək. Qəhvəyi bir kağızı dəsmal üzərinə götürün, yuyun və qurun. Rozmari yuyulmaq və kiçik şüaları bölünərək, sudan sarsıdan. Yaranan şəkər çipləri, böğürtlenlər, rozmarin şüaları ilə bəzəmək və hazırlamaq üçün hazır tort. İstədiyiniz halda qaymaqlı darçın vanillin və ya vanil şəkər ilə əvəz edilə bilər: tort daha "şirin", həssas bir aroma olacaq.

Hazırlıq: 2 saat 10 dəqiqə.

1 xidmətdə 380 kkal, 8 q protein, 16 g yağ, 50 qr karbonhidrat.