- Pomidor - 500 Qram
- Acılı yaşıl çili bibəri - 1-2 ədəd
- Bulb - 1 ədəd
- Sarımsaq - 1-2 Zubçikov
- Cilantro (divarlar) - 2-3 ədəd
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
Tərkibi. Pomidor yarımda kəsilir, toxum çıxarılır (lakin onları atmağı məsləhət görmürəm - onlar digər yeməklərdə istifadə edilə bilər). Nəhayət pomidor doğrayın. Çiçək bibərini (toxum və çubuqlar olmadan), zeytun yağı, soğan, sarımsaq, coriander, duz və bibərini blender qabına qoyun. Biz daha az və ya eyni dərəcədə düzgün bir qatılıq qazandırırıq (ideal bir düz kütləə ehtiyacımız yoxdur, ancaq böyük maddələr parçaları rast gəlmir). Dilimlənmiş pomidor yaranan yaşıl sous ilə qarışıqdır. Biz yaxşı qarışdırırıq. Əslində pico de galleo hazırdır. Siz onu buna görə yeyə bilərsiniz, amma Meksikalı tortillada saxlaya bilərsiniz - bu da çox dadlıdır. Bon appetit! ;)
Xidmətlər: 2