- otaq temperaturunda tərkibsiz yağ - 2 fincan
- un - 4 gözlük
- fındıq - 2 st. qaşıqlar
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- açıq qəhvəyi şəkər - 21/4 kubok
- böyük yumurta - 6 ədəd
- konyak - 1/2 fincan
- doğranmış qoz - 3 fincan
- Üzüm - 3 kubok
- şəkər tozu - 1 şüşə
- və 1 çay qaşığı portağal suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Yağ ilə yağlayın və unla tutuşdurun. Böyük bir qabda unu, ceviz ve pişirme tozunu bir araya qoyun. Başqa bir böyük qabda, bir elektrik qarışdırıcı istifadə edərək, yağ və qəhvəyi şəkər qamçı. Her bir əlavədən sonra çırpılmış yumurta əlavə edin. Konyak əlavə edin və aşağı sürətlə sürüşdürün. Tədricən un və qarışıq qarışığı əlavə edin. Çəkməyin! Üzümün qoz-fındıqlarını əlavə edin. Hamuru hazırlanmış forma qoyun. 1 1/2 saat bişirin. Tamamilə sərinləyin. Kiçik bir qabda hamar qədər şəkər tozu və portağal suyu birlikdə çırpın. Pasta ilə sirr çimmək. Tortu otaq temperaturu 4 günə qədər saxlayın.
Xidmətlər: 20