Mellow bişmiş

Bədən Rus mətbəxinin klassik yeməyi. Qədim zamanlarda balıq balıq kimi başa düşülmüşdür. Tərkibi: Təlimatlar

Bədən Rus mətbəxinin klassik yeməyi. Antik dövrdə, subtropik balıqlar kıyılmış balıq kimi başa düşülürdü, sonra bu ad bir ay yarısı şəklində bişirilmiş balıq zrazy üçün təyin edildi. Təzə tərəvəzlər və püresi kartofları garnitürdə təqdim olunur. Fırında bişirmək üçün perch, pike perch, cod və ya digər ağ balıq almaq. Preparat: Balıq filelerini sümüklərdən təmizləyin və bir qarışdırıcıya çəkin. Peel və gözəl soğan doğramaq. Cəfəri və şüyüdlərin yeşilliklərini yandırın. Bütün hazırlanmış tərkibləri böyük bir qabda və qarışdırın. Yumurtanı yuyun, krem ​​əlavə edin və qarışdırın. Qarışığı balığa əlavə edin və qarışdırın. Dadmaq üçün duz və qara bibər əlavə edin. Çörəyi 10-15 dəqiqə tərk edin. Bu vaxt, yağı eritin. Bir qabda isti su hazırlayın. Balıq ovucundan kiçik topları düzəldin, lazım olduqda əllə nəmləndirin. Bir qayçı olmadan böyük bir qaba qoyun və eritilmiş yağ ilə yağlayın. Qızartma qabını su ilə dolu başqa bir böyük tavada açın. Fırın panını sobaya qoyun və 10 dəqiqəlik 220 dərəcədə fırçalayın. Xəmir, duz, ağ bibər, limon şirəsi və limon suyu bir qabda qarışdırın. Xama qaynadıqdan sonra sobaya qoyun. 10 dəqiqə 180 dərəcə bişirin. Yaşıllıqla bəzəmək və xidmət etmək üçün hazırsınız.

Servislər: 4