- Bütün süd - 2 2/3 Kuboklar
- şəkər - 1/2 fincan
- cornstarch - 1/4 fincan
- duz - 1/4 teaspoons
- vanil pod - 1/2 parça (və ya 2 çay qaşığı vanil ekstraktı)
- böyük yumurta - 1 parça
1. 2 stəkan sütü orta ölçülü bir qazanda qaynatmaq üçün gətirin. Bir qabda şəkər, nişasta və duzu qarışdırın. Bir vanil pod istifadə edərkən, toxumları çıxarın və bir fincan əlavə edin. 2. Bütün südün qalan 2/3 fincanını yavaş-yavaş əlavə edin. Kiçik hissələrində kütləsinin toplar meydana gəlməməsi üçün bunu edin. Çırpma ilə döyün. Yumurta və qamçı əlavə edin. 3. Süd qaynadarkən, odundan çıxartın və çox yavaş bir şəkildə qarğıdalı qarışığı əlavə edin. Tencereyi yanğına qaytarın və bişirin, silikon spatula və ya taxta qaşıqla daim qarışdırın. Qarışıq qaynana kimi, 1 dəqiqə daha qaynadək və sonra odunu söndürün. 4. Mousse vanil ekstraktı ilə qarışdırın, əgər istifadə etsəniz və pudinginizi 6 kassa arasında bölün. Soyuducuda təxminən 2 saat dondurmaq üçün qoyun. 5. Dondurulmuş puding səthində olan filmi sevməsəniz, soyuducuda yerləşdirməzdən əvvəl onu polietilen bir parça ilə əhatə edin.
Xidmətlər: 6