Lavush, suluguni və silantro ilə

Biz suluguni pendirini böyük bir şkaf üzərində sürüşürük. Yumaqlanmış bir kəpənəyin (çox incə, bir parça üzərində) Tərkibində:

• Lavaş - 1,5 parça
• Suluguni - 150 qram
• Cilantro (bundle) - 1 ədəd
• Pomidor - 1 ədəd

Təlimatlar

Biz suluguni pendirini böyük bir şkaf üzərində sürüşürük. Yuyulmuş krijnanı (çox incə, təxminən 1x1 sm ölçüdə olan parçalara) buraxırıq. İstəyirsinizsə, pendir ilə cilantro karıştırın, duz və ya bibər (tövsiyə etmirəm, pendir və bibərsiz çox dadlı deyil). Mənim pomidorum və təxminən 0,5 sm qalınlığında üzüklər halına salındıq. Lavaşı təxminən 20x20 sm ölçüdə parçalayaq, pomidor çörəsinin kənarında pomidor parçaları qoyduq. Pomidorun üstündə pendir və cilantro içkisini yaydıq. Pide çörəyimizi dəqiq bir şəkildə bükün. Dondurulmuş pide çörəkləri əvvəlcədən qızardılmış və yüngül yağlı qızartmaq qabına qoyulur. Hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qapaq altında aşağı temperaturda yayılmış pide çörəyini isti. Pide çörəyini yüngül qəhvəyi etmək lazımdır və dolumda olan pendir əriyir. Bitti! :)

Servislər: 3-4