Xolesterin təhlükəsi ilə bağlı məqalələrdən biri Misir piramidasını əlavə edə bilər. Amma bir gün mütəxəssislər dayandı, elmi nəşrlərə daha yaxından baxdı və ... ağıllarını kökündən dəyişdirməyə qərar verdi. Və yalnız sözlə deyil, hətta onların hipotezlərini praktikada çox inandırıcı şəkildə sübut edir. Sonda - bir sensasiya! Xolesterol bədənin üçün zərərli deyil - özünüz baxın. Yalnız oxuyun. Siz şok olacaqsınız.
NAME, SISTER!
Xolesterolu xolesterol adlandırır. Bu açıq bir haqsızlıqdır. Bəli, həqiqətən, bu ad XIX əsrin əvvəllərində, təxminən 50 il sonra tapıldı. Lakin sonra elm adamları faktiki olaraq spirtlərin sinifinə aid olduğunu anladılar, yəni ümumi qəbul edilən qaydalara görə, bu xolesterol adlandırılmalıdır. 1900-cü ildən bəri bütün dünya ədəbiyyatında bu necə adlanır. Ancaq rus dilində köhnəlmiş və yanlış termin hələ də böyük hiss edir.
VINY ŞƏXSLƏRİ OLMAYAN.
Təminatın əsas məqamları aterosklerozdur. Xolesterol, arteriyalarda plakların meydana gəlməsi və infarkt və felçə səbəb olan aterosklerotik dəyişikliklər ilə əlaqələndirilir. Ancaq inanıram ki, xolesterol günahkar deyil! Bədənin genetik və otoimmün xüsusiyyətlərinə malik olan digər dərin dəyişikliklərin nəticəsidir. Bəli, xolesterolu necə idarə etmək olar, hətta hər kəs bilir ki, ateroskleroz haqqında da iddia edir. Ümumiyyətlə, aterosklerotik lövhənin başında müəllif arteriyasının problem sahəsində bir növ "yama" kimi fəaliyyət göstərən qoruyucu funksiyanı yerinə yetirir. Yeri gəlmişkən, alimlər artıq 15 il bundan əvvəl bilirdilər. Bir "qoruyucu lövhə" nəzəriyyəsi 1985-ci il modelinin bir modelidir. Belə bir "sensasiya" ili nə qədər çox düşünün.
Təəssüflər olsun ki, təqsirləndirilənlər üçün laboratoriya testləri ilə onu qanda tapmaq üçün çox erkən idi. Arteriya lümeninin patoloji daralması ilə səhvən yüksək səviyyədə xolesterolu birləşdirir.
Məsələn, aterosklerozun xolesterol nəzəriyyəsinin müəllifi olan məşhur rus patologu Nikolay Anichkovun təcrübələrinə istinad etmək istərdim. Hipotezinin doğruluğunu sübut edən eksperimentlər, heyvan mənşəli yağlı qidalardan ibarət quşlar üzərində aparıldı. Ancaq mənə icazə verin, dovşan bir otbiçən canlıdır və onun üçün ət rasionu təbiətin qurduğu qanunların ən ağır pozulmasıdır. Eyni müvəffəqiyyətlə, pələngləri heyzlə doldurmaq və sonra bitki lifinin toxumalarda dejenerativ proseslərə təsirini qiymətləndirmək mümkün idi. Otbiçən kemirici və primat toplayıcısını müqayisə etmək yanlışdır. Maddələr mübadiləsi və enerjidə əsas fərq var!
Buna baxmayaraq, aterosklerozun xolesterik nəzəriyyəsi, ilk doğulan hüququ, alimlərin ağıllarına qətiyyətlə yerləşdirdi. Onların zorakılıqla təbii bir xolera müalicəsi başladı.
YANĞIN OLMAYAN DOKU.
1 nömrəli maddi sübuta baxın. Bu, plastik şüşə bitki yağıdır: "Xolesterol içermir." Sual yaranır, nəyə görə nə olmadığı və prinsipcə ola bilməz? Axı xolesterol yalnız heyvan məhsuludur, şəkər, kartof və ya bananlarda yox. İnsanlar "qeyri-sağlam" toyuq yumurtalarından fərqli olaraq "sağlam" bir məhsul alacaqları təəssüratlarını alırlar, bu isə xolesterinlə dolu olan sarısıdır.
Məhsulda xolesterol miqdarı və qan plazmasında konsentrasiyası arasında aydın bir əlaqə varlığını təsdiqləyən bir iş yoxdur. Bir kilo oysters yeyən olsanız belə, bu onların içərisindəki bütün xolesterinin bədəninizə keçəcəyini nəzərdə tutmur.
Tənzimləyici OLUN.
İnsan orqanında çek və balans sistemi olduğuna diqqət yetirin. Məsələn, bir pıhtılaşma və anticoagulant qan sistemi var. Bənzər tənzimləmə mexanizmi xolesterol içindədir. Yağlarda çox çözünürdür və qanda azad bir forma içində ola bilməz. Xüsusi vasitələrə ehtiyacımız var. Onların rolu xüsusi proteinlər tərəfindən ifa olunur, bu isə xolesterol ilə əlaqəli olduqda onu həll edir.
Ümumiyyətlə üç növ komplekslər var: HDL (yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər), LDL (aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər) və VLDL (çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər). LDL də "pis" xolesterol adlanır. Bu halda, bu, gəmilərin divarlarında yığılan şeydir. VLDL, sırasıyla, "çox pis" xolesterol adlandırılmalıdır. Ancaq bizim ümumi xoşbəxtliyimiz üçün o, azlıqda. Yağ içində HDL ən yaxşı şəkildə həll edilir və orqan və toxumalardan xolesterini son işlənmə üçün qaraciyərə verir. Onlar - qan damarlarının daxili qövsü də daxil olmaqla artıq xolesterolu toplayan, bir damar xəstəxanası qulluqçusu. Üstəlik, HDL yüksək səviyyədə Alzheimer də daxil olmaqla, üçdə birindən daha çox qoca qarışıqlıq inkişafı riskini azaldır.
Gördüyünüz kimi, xolesterolu olan orqanizmlə əlaqədar heç bir cinayət niyyəti yoxdur. Bundan əlavə, davranışını idarə etmək üçün yaxşı bir mexanizm var.
CHOLESTEROL Həyat mənbəyidir.
Amma bu hamısı deyil. Bir an təsəvvür edin ki, biz bir yol tapdıq və bədəndən bütün xolesterini çıxarırdıq. Eyni zamanda, orada xaos olacaq. Bütün steroid hormonlarının sintezi dayandıra bilər: su-tuz balansını və bütün cinsi hormonları tənzimləyən antiinflamatuar və anti-stress. Həyəcan üçün vacib vitamin D və safra turşularının istehsalı dayandırılacaq. Metabolizm hüceyrə membranları və sinir impulslarının ötürülməsi vasitəsilə pozulur. İlk siqnal vizyonun pozulmasına səbəb olacaq, sonra hər şey bir qartopu kimi güllələnəcək. Xolesterinin aşağı səviyyədə olması müsbət emosiyalar üçün məsul olan serotonin istehsalının azalmasına gətirib çıxarır. Apatiya, mələk hücumları, depressiya - bunların hamısı xolesterolun çatışmazlığıdır.
Bir sözlə, xolesterol bədənimizin həyatında tam və çox əhəmiyyətli iştirakçısıdır. Qidalanma ilə alınması bütün orqan və sistemlərin tam işləməsi üçün bir şərtdir.
Nə qədər xolesterol lazımdır? 80% -ə qədər bədənin özü tərəfindən sintez edilir. Qalan 20% isə xaricdən təslim edilməlidir. Gündə təxminən 300-350 mq. Müqayisə üçün: 100 qram dana 80 mg xolesterol və 100 qr mal-qara qaraciyəri - 600 mq. Burada ciddi vegetarian diyeti ilə lətifəni qeyd etmək faydalı olardı. No göbələklər, zeytun yağı və tərəvəzlər xolesterolu olan heyvan məhsullarını əvəz edə bilər. Özlərinə qarşı çıxmaq bədənə qarşı cinayətdir!
Diyet Həyatı olmayacaq!
Xüsusi xolesterol düşürən diyetlər haqqında danışaq. Bu, kardioloqlar, qidalanma və ateroskleroz müalicəsində iştirak edən digər mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə olunan bir pəhrizdir.
Hər şeydən əvvəl bütün heyvan xolesterolu olan məhsullara ciddi məhdudiyyətlər qoyulur. Və hər kəs hamı həkimlərin tövsiyələrini yerinə yetirə bilməyəcək qədər ciddi.
1998-ci ildə, İngilis və Avstraliya alimləri ateroskleroz üçün pəhriz müalicəsinin effektivliyini təhlil etmişdilər. British Medical Journal-da dərc edilən bir araşdırmada 19 iş daxil edildi. Dietlər xolesterinin səviyyəsini ən azı 15% qan ilə azaldıb. Və sonra yalnız bir xəstəxanada. Xəstə üçün pəhrizdə reçeteyle uyğunlaşma təmin edilərsə, pəhrizin səmərəliliyi üçqat azalıb - 5% -ə qədər.
Ən çox xolesterolu narahat edən ölkədə, Birləşmiş Ştatlarda, dünyanın əhalisi arasında ən çox çəki nisbətinin olduğunu xatırlatmaq kifayətdir. Xolesterol, insanların hipokolesterik bir pəhrizin McDonald's-da gəzintilərlə birləşdirilməsini mümkün hesab etdiyinə görə günahlandırmır. Bundan əlavə, LDL-də narkotik maddələrin azaldılması, eyni Amerikada belə məşhurdur - tədbir olduqca risklidir. Tədqiqatlar göstərir ki, LDL təhlükəlidir! LDL konsentrasiyalarını süni olaraq 100 mq / dl-dən (bu müalicənin məqsədi kimi qaydalardakı say) süni şəkildə azaltmış insanlar 100-150 mg / dL olan LDL olan xəstələrə nisbətən daha çox müxtəlif onkoloji patologiyaların inkişafına meyl edirlər. Xolesterolu azaldıran dərmanların, məsələn, qreypfrut suyu ilə birlikdə, ölümcül nəticələrə gətirib çıxara biləcəyini xatırlamaq faydalıdır ... Belə müalicənin yalnız dərman preparatlarının istehsalçılarına verdiyini söyləyən mütəxəssislərin fikirlərini necə dinləyə bilərsiniz!
GENETİK OLMAYAN YERDƏ.
Yüksək məhkəməyə və genetik faktorun əhəmiyyətinə diqqət yetirmək lazımdır. Bir kalıtsal meyl varsa, ateroskleroz yalnız normal deyil, eyni zamanda aşağı salınmış xolesterol səviyyəsi ilə də baş verir. Genetik olaraq müəyyən edilmiş yüksək HDL səviyyəsi yalnız koroner ürək xəstəliyi riskini azaldır, həm də ömür sürətini artırır. Bəzi hallarda, bir insanın doğuşundan gələn xolesterol kütləvi şəkildə toxumalarda saxlanılmağa başlayır və bir adam yalnız bir şərtlə girov olur.
ƏDALƏT!
Xolesterol onu incitməkdə günahkar deyil! Vicdanla işini edir. Və bəzən patoloji proseslərə cəlb olunduğu fakt onun günahı deyil. Bədənin biokimyəvi birləşmələrinin əksəriyyəti belə bir taleyi dərk edə bilər və başa düşür.
Bu mövzuda ehtiyatlı olmalıyıq? Əlbəttə! Yağlı qida, hipodinamiya, siqaret çəkmə, genetik predispozisiyaları məhdudlaşdırmaq (yalnız ailə üzvlərinin xəstəliklərinin tarixini öyrənməklə deyil, həmçinin müəyyən laborator tədqiqatlar aparmaqla ortaya çıxa bilən) bədənə zərər vermir. Üstəlik, aterosklerozun başlanmasına və formalaşmasına olan töhfəsi daha böyük bir istiqamətdə olmasına baxmayaraq, xolesterol səviyyəsində dalğalanmalara nisbətən daha böyükdür.