Yulaf minerallar və vitaminlər zəngindir. Yüzdə 5-8 yağ, yüzdə 60 nisbətində nişasta olan yüzdə 10-18 nisbətində protein var. Burada 100 qram yulaf 3 qram kül, 11 qram pəhriz lifi, 135 mq maqnezium, 421 mq potasyum, 1000 mq silikon, 361 mq fosfor, B, A, E, H, F, PP vitaminləri ehtiva edir. Bundan əlavə, 100 qram yulaf kalsium, dəmir, vanadium, yod, xlor, silikon, kolin, kükürd, sodyumdur.
B vitamininin olması səbəbindən, yulaflara ürək aktivliyinin ritmini bərpa etmək məsləhət görülür. Axı B vitaminləri sinir sisteminin işində əhəmiyyətli bir rol oynayır. Bundan əlavə, yulafların xüsusiyyətləri sinir toxumasının metabolizmi və qan kimi faydalıdır.
Herkül püresi'nin faydalı xüsusiyyətləri - pankreasın və qaraciyərin işlənməsinin yaxşılaşdırılması. Bağırsaqlarda yağın daha yaxşı udulmasına kömək edir. Bu, yulaf taxıllarının pankreasda olduğu kimi bir fermentə malik olması ilə bağlıdır, vücudun karbohidratı sindirməyə və metabolizə etməyə kömək edir. Yağların içərisində olan polifenollər yağların metabolizmə prosesində iştirak edirlər. Yulaflardan hazırlanmış tinctures yuxusuzluq, zehni tükənmə, sinir aşırı yüklər üçün faydalıdır.
Herculean püresi özü zehni stress ilə əlaqəli olanlar üçün faydalıdır. Məktəblilər və tələbələr üçün, səhər sadəcə lazımdır. Diabet xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar Herculean pəhrizindən faydalanacaqlar.
Herculean püresi bir çox antioksidandır ki, vücudumuzdan müxtəlif zərərli maddələr və toksinlər çıxarır. Sağlamlıq üçün qorxusuz bu cür təmizlənmə müntəzəm olaraq həyata keçirilə bilər. Bundan əlavə, o, müxtəlif növ infeksiyalar ilə mükəmməl öhdəsindən gələ bilər və buna görə də, əgər ətraf mühitlə çirklənmiş ərazidə yaşayırsınızsa, bu qarışıqlığı yeyin. Porridge hipertansiyonun ilk mərhələsində və infarktından sonra faydalıdır. Belə hallarda, püresi yerine, xüsusi bir suyu edə bilərsiniz - bir litr suda bir stəkan yulaf, mayenin yarısı buxarlanana qədər qaynadılır, sonra suyu bişirin və bir kaşığı götürün, bu yolla gündə yarım bişmiş suyu içmək lazımdır.
Öskürək ilə müşayiət olunan soyuqdəymə ilə də şorba püresi - 2/3 həcmli süd üçün yeməklərdə doldurulur, süd ilə doldurulur və aşağı temperaturlu sobaya qoyulur. Yulaf qaynadılana qədər süd əlavə edilməlidir. Sonra yulaflar sıxılmalı və süzülməlidir. Üç qaşıq üçün gündə üç dəfə qəbul edilən maye qəbul edirik.
Tərəvəz püresi və qaraciyər xəstəlikləri və hepatit tövsiyə olunur.
Xalq təbabətində yulaf da istifadə tapdı, bu, mesane, üreter, sistit, urolithias ilə ağrı üçün istifadə olunur. Yulaflar körpələr, alerji, bronxial astma üçün də faydalıdır.
Yulaf samanının yuyulması ilə birlikdə vanna gut, revmatizm, bəzi dəri xəstəlikləri ilə kömək edə bilər.
Yulafların diuretik təsiri var - 4 bardak suda bir su banyosunda həcmi yarıya endirənə qədər bir stəkan yulaf bişirilir. Sonra dörd qaşıq balı əlavə edin və 5 dəqiqə qaynayın.
Qaraciyərin müalicəsi üçün yulafdan xüsusi bir hazırlıq hazırlayırıq - 2 su stəkanı üç litr suya tökülür və üç saat qaynadılır, gündə bir dəfə süzülür və götürülür.