Beləliklə, yeməklərin düzgün birləşməsini seçin!
Bədənin fərqli qruplara (zülallar, yağlar, karbohidratlar) aid məhsullarını sindirməsi üçün müxtəlif maddələr (alkalilər, turşular) buraxır. Qarışıq yeyirsinizsə, mədə eyni vaxtda bir-birinə özünü yandırmağa çalışan alkaliler və turşuları buraxır və məhsullar "tam" qalır. Mədə düzgün işləməsi üçün qida qrupları tərəfindən istehlak edilməlidir!
Məhsulların qruplarda kombinasiyası! Proteinlər qarğıdalı, yumurta, göbələk, qoz-fındıq, taxıl kimi məhsullar daxildir. Bir qrup zülal da yağ və yağdan başqa "canlı" mənşəli məhsullar da daxildir! Patlıcan da bitki mənşəli zülallara aiddir.
Karbohidratlara gəldikdə! Şirniyyat, nişasta (çovdar, arpa, buğda, yulaf, kabak, balqabaq), şirin meyvə və s.
Şəkər, bal, cırıqlar, şərbətlər - bu şirniyyat haqqında. Kök, gül kələm - orta səviyyəli nişasta aiddir.
Fatsa bütün bitki yağları və heyvan yağıdır. Heyvan yağılarına yağı, yağı, xama və kərə yağı yüksək yağ tərkibli, qarğıdalı kimi daxildir. Həm də bəzi meyvələr (alma, ərik və üzüm turşusu, hər cür sitrus meyvələri, xurma, əncir, xurma, qurudulmuş meyvələr).
Məhsulların hüququ birləşməsini necə seçmək olar?
Nişastalı turşular zəif birləşirlər, çünki nişastaların həzm üçün lazım olan maddələrin "yeməsi" lazımdır. Nişastanın zülallarla birləşməsi də müsbət deyil.
Zülalların və turşuların birləşməsi. Zülalların emalında bədənin pepsinə ehtiyacı var və asidik məhsullar izolyasiya edilmiş pepsin miqdarının azalmasına gətirib çıxaracaq və bu da həzmini mənfi təsir göstərir.
Mənfi birləşmə bir cüt zülal yağdır. Çünki yağlar mədə şirələrinin istehsalını maneə törədir.
Şəkərin zülal və şəkərlə nişastalı birləşməsi də mənfi olur.
Bir şəxsin çox doğumdan gələn süd məhsulları ayrı bir yemək olaraq yeyin! Süt, bu arada, yalnız erkən körpəlikdə bir insana ehtiyacınız var! Çünki böyüklər bədənində hər hansı bir məhsulla birlikdə kifayət qədər həzm olunur. Buna görə də südün digər qidalardan ayrı olaraq istehlak edilməsi məsləhətdir.
Desertlərə gəldikdə, onlar heç bir şəkildə insan orqanlarına fayda vermirlər! Onlar çox zəif sindirilir və digər məhsulların həzm prosesini inhibə edirlər. Xüsusilə zərərli olan soyuducu formada desertlərdir, çünki bu həzm fermentləri ilə müdaxilə edir.
Beləliklə, məhsulların düzgün birləşməsini necə seçirsiniz? Doğru pəhriz seçmək üçün bir çox müxtəlif nəzəriyyə və üsullar var. Bu günə qədər ayrı qida çox keyfiyyətlidır! Lakin bu proses hər kəsin kifayət qədər iradəsinə malik deyildir, baxmayaraq ki, ayrı-ayrı qida çox yüksək keyfiyyət hesab olunur. Bu pəhriz sayəsində bütün şlaklar bədəndən çıxarılır və orqanizmə cavanlaşır. Həmçinin, elm adamlarının uzun illər təcrübəsi olan məhsulların adları üfüqi və dikey şəkildə göstərildiyi və satır və sütunun kəsişməsində bu məhsulların birləşdirildiyini və ya olmadığını müəyyən edə biləcək hər cür masalar var!
Ərzaq seçimi ilə uğurlar!