İtaliya - gözəl ölkə, bizə dadmaqdan və digər ölkələrdə yaşayanlardan razı qaldıqları müxtəlif dadlı, dadlı yeməklər verdilər. Bir çoxlarımız səhər yeməyimizi bir fincan isti espresso qəhvə ilə başlayırlar, mətbəxdə spagetti yeyirlər və nahar üçün pizza və ya makaron sifariş edirlər. İtalyanlar özləri yeməkləri aşbaz sənəti kimi qəbul etmirlər, onu həyatının bir bayramı hesab edirlər. Onlar yemək dad zövq saat sərf edə bilər!
10 ən məşhur İtalyan yeməkləri - Bruschetta . Bu, çox tez-tez bişirilmiş ənənəvi İtalyan yeməyi və xalq sayılır. Bu günlərdə bruschetta, bütün əsas yeməklərdən əvvəl xidmət verən bir antipasto qəlyanaltıdır, çünki iştahanı artırır. Bruschettes tost və sandviç fərqlənir ki, onlar qızardılmış əvvəl, onlar bir tava bir iynə və ya ızgara ızgarası olmadan çox yaxşı qurudulur.
- Parmigianın toyuq . Bu Siciliya və Campania bölgələrində çox məşhur olan çox dadlı yeməkdir. Bu yeməyi hazırlamaq üçün siz toyuq və pomidor sousuna ehtiyacınız var. Toyuq sobada təbii pomidor sousu və İtalyanların ən sevimli pendirlərindən biri - Parmesan pendir ilə bişirilir.
- Panini . Panin qapalı sandviç və ya sandviçdir. İtalyanlar bu iş üçün baget seçməyi üstün tutsalar da, ağ buğda çörəklərindən panini bişirirlər. Yemək isti olur. Panini doldurulması özləri üçün hər kəs tərəfindən seçilir, lakin klassik təriflər ham, mozzarella, pesto sousu və albalı pomidorlardır.
- Pişikin panna . İtalyan dilindən tərcümə edilən "panna cat" sözündən "qaynadılmış krem" kimi tərcümə olunur. Bu İtalyan desert artıq bir çoxlarının qəlblərini qazandı və buna görə demək olar ki, hər hansı bir restoranda sınanmaq və soydaşlarımızın qəlblərini fəth edənləri öyrənə bilərsiniz. "Panna cat" şəkər, vanil və kremdən hazırlanan klassik bir italyan tatlıdır. Bu çox incə, yüngül desertdir.
- Tramezzino klassik bir İtalyan sandviç və ya hələ də adlandırılan bir sendviç, lakin şəklində üçbucaqlıdır. Bu sandviç üçün doldurulma variantları çoxdur, lakin italyanlar arasında ən məşhur zeytun, tuna və prostiutonun doldurulmasıdır.
- Prosciutto hamadan hazırlanan klassik bir İtalyan hamamıdır. Yalnız dəniz duzu ilə yuyun və başqa bir şey yoxdur.
- Tiramisu . Bu İtalyan şirin çox şirin sevgililərin sevgisini qazanmış və bütün dünyada ən məşhur desertlərdən birinə çevrilmişdir. Şirin əsas maddələr qəhvə, tez-tez espresso, mascarpone pendir, şəkər, toyuq yumurta və savoyardi cookies istifadə.
- Savoyardi cookies hazır hazırlanmış bişirilmiş biskvit və ya özünüzü bişirmək bilər.
- Tortellini , klassik bir italyan püresi. Hamurdan pendir, ət və tərəvəz ilə hazırlayın. Onun şəklində, italyan kökləri bizə kiçik kökləri xatırladır. Küncləri bir-birinə bağlayan üzük və ya qönçələr şəklində olun.
- Lasagna qabıqlı pasta hazırlanan ənənəvi İtalyan yeməyi sayılır. Xəmir qatlarının arasında dadın doldurulmasını təmin edən çox müxtəlifdir və daha sonra bechamel sousu ilə bolca tökülür. Artıq qeyd edildiyi kimi, qatlar ətli ət və ət gübrələrindən, tərəvəzlərdən, ispanaqdan, pomidordan və buna qədər olan zövqünüz ola bilər və təbii parmesan pendir əlavə olunur.
- Spagetti . Bu makaronın doğulduğu yer olan İtaliya və orada tez-tez pomidor sousu ilə xidmət edir. Spagetti bir çox məşhur İtalyan yeməkləri üçün əsas olmuşdur. İtaliyada "spagetti" sözü yalnız əriştə deyil, aydın şəkildə müəyyən edilmiş bir italyan makaron növüdür.
- Pizza . Əlbəttə ki, populyar İtalyan yeməklər pizza siyahısında deyil, tamamilə səhv olardı. İtalyan pizza pomidor və eritilmiş pendir ilə əhatə olunan açıq dəyirmi tort, tez-tez mozzarella seçmək - bu italyan pizza klassik versiyası. İndi pizza dünyanın bütün ölkələrində praktiki olaraq pişirilir, lakin hər kəs özü üçün içkini seçir.
İtalyan mətbəxinin yeməkləri həqiqətən zərif, dadlı və məşhurdur. Onların əksəriyyəti evdə bişirirsiniz, ya da restoranlarda sifariş verə bilərsiniz, buna görə də İtalyan mətbəxi çox məşhurdur və azarkeşləri var.
